Reklamı Kapat X

ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI

Malzemeler:

  1. 1 KG YER ELMASI
  2. 1  ADET SOĞAN 
  3. 3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
  4. YARIM DEMET DERE OTU
  5. TUZ

Yapılışı:

  1. Yer elmaları soyulur,yıkanır ve süzülür küp küp doğranır.
  2. Soğan ince ince kıyılır,yağda kavrulur.Pembeleşince üzerine yer elmaları ilave edilir.Biraz daha kavrulur.Üzerini örtecek kadar sıcak su katılır.Tuz katılır.Kısık  ateşte pişirilir.Servis tabağına alınınca üzerine ince kıyılmış dereotu serpilir. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak olarak kullanılır.

NOT:Kırmızı pişmesi isteniyorsa, bir kaşık salça soğan pembeleştikten sonra katılarak biraz kavrulur.Yer elması sonra ilave edilir.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız  


Etiketler: , ,