Reklamı Kapat X

Zeytinyağlı Pırasa

 

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 bağ pırasa (5-6 kök),
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • Yarım limon suyu,
  • 2 çorba kaşığı pirinç,
  • 2 adet küp şeker,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Yaklaşık yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • Yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak su.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Zeytinyağlı Pırasa Yapılışı;

Pırasaların beyaz kısımları iki parmak genişliğinde yuvarlak  şekilde doğrayalım.

İnce ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım.

Üzerine çok ince olmayacak şekilde doğranan havuçları ve pırasaları ekleyip 10 dakika kavuralım.

Süre sonunda içine pirinci, limon suyunu, şekeri, pul biberi, tuzu ve sıcak suyu ekleyip ağzı kapalı şekilde kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Zeytinyağlı Pırasamızı 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Zeytinyağlı Pırasa Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , , ,