ZEYTİN YAĞLI BROKOLİ - Yemek Tarif Hane - Yemektarifhane.com ZEYTİN YAĞLI BROKOLİ
Reklamı Kapat X

ZEYTÄ°N YAÄžLI BROKOLÄ°

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeleri:

  1. 1 PAKET (350-400GR.)BROKOLÄ°
  2. 1 BAÅž SOÄžAN
  3. 1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ VEYA BULGUR
  4. 1 ÇAY BARDAĞI SU
  5. PUL BÄ°BER
  6. TUZ
  7. 2 YEMEK KAÅžIÄžI ZEYTÄ°NYAÄžI

Yapılışı:

  • Brokoli kalın sapları kesilip yıkanır ve tencereye boÅŸaltılır.
  • Ä°nce doÄŸranmış soÄŸan,üzerine katılarak bir kere karıştırılır.Ayıklanıp yıkanmış pirinç(bulgur),pul biber,zeytin yağı ve tuz ilave edilir.Suyu da dökülüp kapağı kapatılarak,kısık ateÅŸte piÅŸirilir.

 

  • PiÅŸirme sırasında karıştırılmaz.(Çünkü brokoli çok çabuk piÅŸer,karıştırılırsa ezilir.)Pirinç tanesi yumuÅŸayınca,ocaktan alınır.Tencere sallanarak alt üst edilir.Servis tabağına alınır.SoÄŸuk olarak herhangi bir et yemeÄŸinin yanında garnitür yapılabileceÄŸi gibi,yemek olarak da yenebilir.

Not:Semizotu da aynı tarz da pişirilebilir.

 


Etiketler: , ,