Reklamı Kapat X

Zencefilli Kurabiye

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı,
  • Yarım su bardağı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil,
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat,
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın,
  • Yarım tatlı kaşığı toz karanfil,
  • Yarım su bardağı pekmez,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 2,5 su bardağı un.

Süslemek İçin:

  • Hazır süsleme glazürü.
zencefilli kurabiye 300x199 - Zencefilli Kurabiye

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Şunlar İlginizi Çekebilir


Zencefilli Kurabiye Yapılışı;

Bir kaba tereyağını koyup iyice ezerek karıştıralım.

Üzerine şekeri, kabartma tozunu, zencefili, karbonatı, tarçını ve karanfili ilave edip iyice karıştıralım.

Kabın kenarlarını ara sıra spatula ile sıyıralım.

Sonra pekmezi, yumurtayı ve sirkeyi ilave edip çırpma teli ile çırparak karıştıralım.

Azar azar unu ilave edip edip önce spatula ile hamuru toparlayalım.

Daha sonra hamuru tezgah üzerine alıp elimizle tamamen bir araya getirelim.

Hamuru ikiye ayırıp streç film ile saralım.

Hamuru buzdolabında 3 saat dinlenmeye bırakalım.

Süre sonunda hafif unladığımız tezgahta merdane ile hamuru 8 mm kadar açalım.

Hamuru dilediğimiz kurabiye kalıplarıyla keselim.

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 190° fırında 8-10 dakika pişirelim.

Kurabiyeleri soğutma teli üzerine dizelim.

Soğuyan Zencefilli Kurabiyelerimizin üzerini glazür ile süsleyip servis yapın.

Bu nefis Zencefilli Kurabiye Tarifi’ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: