Reklamı Kapat X

Yumuşacık Simit Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Yumuşacık Simit Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı sirke,
  • 1 paket insant maya (10 gr),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz,
  • 5,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • 1 çay bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi,
  • Susam.
yumuşacık simit 300x168 - Yumuşacık Simit Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Yumuşacık Simit Yapılışı;

Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, mayayı ve toz şekeri koyup iyice çırpalım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Üzerine sıvı yağı, sirkeyi ve tuzu ekleyip çırpalım.

Sonra yavaş yavaş  unu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 30-40 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Mandalina büyüklüğündeki bezeyi ikiye bölüp resimdeki gibi uzun yuvarlak şekil verelim.

Daha sonra resimdeki gibi iki ucunu birleştirip birbirine dolayalım.

Son olarak uç kısımlarını birleştirip simit şekli verelim.

Bir kaba suyu ve pekmezi koyup iyice karıştıralım.

Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Simitleri tepside 20 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzei kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Toplam 12 adet dışı çıtır içi Yumuşacık Simidimiz oldu.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Yumuşacık Simit Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: