Reklamı Kapat X

Yumuşacık Çikolatalı Kurabiye Tarifi


Yumuşacık Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • 120 gr tuzsuz eritilmiş ılık tereyağı (8 yemek kaşığı),
  • 1/4 su bardağı esmer toz şeker (çeyrek su bardağı),
  • Yarım su bardağı beyaz toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı +2 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya (5 gr),
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • 3/4 su bardağı bitter damla çikolata (bir su bardağından 2 parmak eksik bitter ve sütlü karışık kullandım).

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Yumuşacık Çikolatalı Kurabiye Yapılışı;

Tereyağını ocakta eritip soğumaya bırakalım.

Bir kaba unu, kabartma tozunu ve tuzu koyup iyice harmanlayalım.

Başka bir kaba tereyağını ve şekerleri koyup çırpalım.

Üzerine vanilyayı ekleyip edip çırpalım.

Sonra yumurtayı da ekleyip 15 saniye kadar karıştıralım.

Daha sonra unlu karışımı yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Son olarak damla çikolatayı ilave edip tekrar yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri beyaz gelecek şekilde 8-9 dakika pişirelim.

Kurabiyeleri fırından aldığınızda yumuşak olacaklar. Soğudukça kıvam bulacaklardır.

Soğuyan Yumuşacık Çikolatalı Kurabiyeler servise hazır.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Yumuşacık Çikolatalı Kurabiye Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,