Reklamı Kapat X

Yoğurtlu Patatesli Renkli Toplar

 

Yoğurtlu Patatesli Renkli Top Tarifi;

  • 4-5 adet patates,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • Çeyrek demet maydanoz,
  • Yarım çay bardağı tatlı kırmızı toz biber,
  • Orta boy 1 kase yoğurt,
  • 1-2 diş sarımsak.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Yoğurtlu Patatesli Renkli Top Yapılışı;

Patatesleri güzelce yıkayıp 3-4 parçaya bölelim ve tencereye alalım.

Patateslerin üzerine tuz atalım.

Sonra patateslerin üzerini geçecek şekilde suyu dökelim.

Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım.

Ilıyan patateslerin kabuklarını soyup çatal ile bir tahtanın üzerinde parça kalmayacak şekilde ezelim.

Ezdiğimiz patatesleri bir kaba alalım.

Üzerine karabiberi döküp güzelce karıştıralım.

Püre haline getirdiğimiz patatesli harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Yuvarladığımız patatesli topları bir tabağa alalım.

Maydanozu ince ince doğrayıp düz bir tabağa alalım.

Tatlı kırmızı toz biberi düz bir tabağa dökelim.

Hazırladığımız patates topların bir kısmını maydanozlu harca bir kısmını da toz bibere bulayıp elimizde tekrar yuvarlayalım.

Sonra patatesli topların tam ortalarına parmağımızla yuvarlak çukur açalım.

Servis etmeden önce çukurların ortasına sarımsaklı yoğurt ya da sade yoğurt dökelim.

Yoğurdu ister içine yapabilirsiniz isterseniz de hepsinin üzerine dökebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Yoğurtlu Patatesli Renkli Top Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , , ,