YOĞURTLU MANTAR ÇORBASI - Yemek Tarif Hane - Yemektarifhane.com YOĞURTLU MANTAR ÇORBASI
Reklamı Kapat X

YOĞURTLU MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

  1. 250 GRAM MANTAR
  2. 2 ÇORBA KAŞIĞI UN
  3. 2 ÇORBA KAŞIĞI YAĞ

    Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

  4. 1 SU BARDAÄžI YOÄžURT
  5. 6 SU BARDAÄžI ET SUYU YADA SU
  6. TUZ 
  7. NANE

 

 

Yapılışı:

  1. Bir tencerede un ve yağ pembeleşmeyecek şekilde kavrulur. Unun topaklanma yapmaması için çırpıcı kullanarak çırpınız.Üzerine suyu dökerek kaynamaya bırakılır.
  2. 5- 10 dakika bol tuzlu suda bekletilen mantarlar iyice yıkanarak süzülür. Çok minik parçalara doğranır.Kaynayan suya atılır.Tuz ilave edilir.Mantarlar pişinceye kadar kaynatılır.
  3. Servise sunulmadan önce çorbanın üzerine nane serpilir.

 


Etiketler: , ,