Reklamı Kapat X

YEŞİL FASULYE KAVURMASI

Tatlısıyla tuzlu ile soframız

Malzemeler:

  1. 1 KG TAZE FASULYE
  2. 1 SU BARDAĞI SU
  3. 2 ADET YUMURTA
  4. 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ( TERCİHEN TEREYAĞ)
  5. TUZ
  6. KARABİBER

Yapılışı:

  1. Fasulyeler yıkanıp,kırılır.Mümkünse çift tabanlı çelik veya bakır tencereye konur.1 bardak su dökülür ve ağır  ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  2. Tavada yağ eritilir.Yumurtalar kırılarak pişirilir. Spatülle ile dikkatlice alınıp fasulyenin üzerine kapak gibi oturtulur.
  3. Tuz katılır.10 dakika ağır ateşte pişirmeye devam edilir. Tereyağı kullanıldı ise sıcak,sıvı yağ kullanılacaksa ılık olarak servis  yapılır.Lavaşla güzel dürüm yapılır.

Etiketler: , ,