Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 adet yumurta,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 3-3,5 su bardağı un.

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Yapılışı;

Bir kaba yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.

Hamurun üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirelim.

Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde yaklaşık 1 cm kalınlığında açalım.

Açtığımız hamuru bardakla ya da kalıpla keselim.

Sonra şekillendirdiğimiz hamurları kızgın yağda arkalı önlü kızartıp,

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartmasını sıcak olarak servis yapın.

Bu nefis Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.