Reklamı Kapat X

Tuzlu Kurabiye


Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • 125 gr oda sıcaklığında margarin (yarım paket),
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 1 tatlı kaşığı mahlep,
  • 2 tatlı kaşığı çörek otu,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 3-3,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Tuzlu Kurabiye Yapılışı;

Bir kaba margarin, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu, pudra şekerini, sirkeyi ve mahlebi koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip elek yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Son olarak çörek otunu ilave edip tekrar yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparım yuvarlayalım.

Sonra ince ve uzun olacak şekilde resimdeki gibi rulo yapalım.

Ruloların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Daha sonra ruloları yan olacak şekilde dilimleyelim.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Tuzlu Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu harika Tuzlu Kurabiye Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,