TUZLU KIYIR - Yemek Tarif Hane - Yemektarifhane.com TUZLU KIYIR
Reklamı Kapat X

TUZLU KIYIR

 

TUZLU KIYIR KURABİYE İÇİN MALZEMELER:

  • 125 GR tereyaÄŸ
  • 1 çay bardağı yoÄŸurt
  • 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
  • 1 çay bardağı ay çekirdeÄŸi içi
  • 2 çorba kaşığı susam
  • 2 çorba kaşığı çörek otu
  • 2 çorba kaşığı keten tohumu
  • 2 çorba kaşığı haÅŸhaÅŸ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı toz ÅŸeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un

üzeri için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı susam

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIÅžI:

Derin bir cam kaba tereyağını dökelim.

Yağın içerisine ilk önce sıvı malzemeleri dökelim ve karıştıralım.

Daha sonra da kuru malzemeleri kuru yemişlerini  ekleyelim.

Unu da  kontrollü şekilde eleyerek üstüne dökelim.

En son üzerine kabartma tozunu dökelim.

Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında  çok katı olmayacaktır.

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verelim.

Yumurtayı bir kaseye kıralım ve iyice çırpalım.

Hazırlanan topları önce yumurtaya daha sonra da susama batıralım.

Tuzlu kıyırları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.

Yağlı kağıt yoksa yağlanmış tepsi de kullanabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış fırın tepsisinde 175 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle TUZLU KIYIR tarifini paylaÅŸan ATİYE HANIM’A teÅŸekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , ,

TUZLU KIYIR