Reklamı Kapat X

Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Tarifi


Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 klasik çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 çay kaşığı mahlep,
  • 1 tatlı kaşığından biraz eksik tuz,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2,5 su bardağından biraz fazla un.

Kenarları İçin:

  • 1 yumurta beyazı,
  • Susam.

Üzeri İçin:

  • 1 yumurta sarısı,
  • Çörek otu.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Yapılışı;

Bir kaba tereyağını, yumurtayı, sıvı yağı, sirkeyi, mahlebi, tuzu ve şekeri koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru tezgah üzerinde yaklaşık 7-8 mm kalınlığında açalım.

Sonra şeritler halinde hamuru keselim.

Daha sonra şerit hamurları dilediğimiz büyüklükte üçgen şeklinde keselim.

Kesilen üçgen hamurların kenarını önce yumurta beyazına daha sonra da susama batıralım.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Ağızda dağılan buram buram mahlep kokan Tuzlu Atıştırmalık Kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapın.

Bu harika Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,