Türkmen Pilavı Tarifi
Â
Türkmen Pilavı Tarifi İçin Malzemeler;
- Yarım kilo et veya kişi başı but baget,
- 3 su bardağı pirinç,
- Yarım kilo havuç,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 adet soÄŸan,
- 3 su bardağı sıcak su.
Â

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Türkmen Pilavı Yapılışı;
- Pirinci nişastası çıkana kadar güzelce yıkayalım ve suyunuda güzelce süzelim.
- Soğanı ve havuçları julyen julyen olacak şeklinde doğrayalım.
- Tencereye sıvı yağı, eti veya bagetleri koyalım güzelce kavuralım.
- İçine soğanı, havuçları dökelim ve kavurmaya devam edelim.
- Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte buharıyla pişirelim.
- İçine pirinci, sıcak suyu, tuzu dökelim ve karıştıralım.
- Su kaynayana kadar yüksek ateşte su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
- Türkmen Pilavımız piştikten sonra güzelce karıştıralım ve servis tabağına alalım.
- AFİYET OLSUN….
Bu güzel Türkmen Pilavı tarifini bizimle paylaÅŸan ATİYE Hanım’A teÅŸekkür ederiz.
Â
Â