Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeleri:

1. 1 SU BARDAĞI PİRİNÇ(kırık prinç olabilir)
2. 2 DOMATES VEYA BİR YEMEK KAŞIĞI SALÇA
3. 6 SU BARDAĞI ET SUYU VEYA SU
4. 2 YEMEK KAŞIĞI YAĞ
5. 1 ADET YUMURTA SARISI
6. TUZ
7. 1 ADET LİMON
8. YARIM DEMET MAYDANOZ VEYA NANE

Yapılışı:

1. Rendelenmiş domates biraz yağda kavrulur.Su ilave edilip kaynamaya bırakılır.
2. Ayıplanıp yıkanmış pirinç ilave edilip,tuzu katılıp pişirilir.
3. Başka bir kap da limon ve yumurta sarısı çırpılır.Kaynamakta olan çorbaya ağır ağır karıştırılarak dökülür ve tuz atılır.
4. Çorba ocaktan inmeye yakın nane veya ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.

Not:Çorbanın beyaz renkte olmasını isterseniz domates kullanmayınız.