Reklamı Kapat X

Terbiyeli Patates Çorbası


Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 adet patates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Zeytinyağı,
  • Yaklaşık 2 litre sıcak su (10 su bardağı su).

Terbiyesi İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 1 adet limon suyu.

Üzeri İçin:

  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • Nane,
  • Pul biber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Terbiyeli Patates Çorbası Yapılışı;

İnce  doğradığımız soğanı ve sarımsakları zeytin yağın da pembeleşene kadar kavuralım.

Sarımsakları isterseniz rendeleyebilirsiniz.

Üzerine rendelediğimiz havucu ve patatesleri ekleyip  2-3 dakika kavuralım.

Sonra sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip 30 dakika kaynatalım.

Süre sonunda çorbayı blendardan geçirelim.

Terbiyesi için; kaseye yoğurdu, unu ve limon suyunu koyup pürüzsüzleşene kadar çırpalım.

Çorbayı 1 taşım kaynattıktan sonra içine yavaş yavaş terbiyesini ekleyelim karıştıralım.

Çorbayı 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Gerekirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Üzeri için; tavada tereyağını eritelim.

Üzerine naneyi ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Daha sonra pul biberi ilave edip karıştıralım.

Sosu çorbanın üzerine gezdirerek dökelim.

Terbiyeli Patates Çorbamızı sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN….

Bu nefis Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi için  ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,