Reklamı Kapat X

Tepsi Pizzası Tarifi

 

Tepsi Pizzası Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 2,5-3 su bardağı kadar un.

Hamurun Üst Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı,
  • 3 diş ezilmiş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Üzeri İçin:

  • Yaklaşık 2 su bardağı rendelenmiş kaşar,
  • Kenarları için uzun dilimlenmiş kaşar,
  • Dilimlenmiş sucuk,
  • Dilimlenmiş sivri biber,
  • Dilimlenmiş domates.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Tepsi Pizzası Yapılışı;

Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri, ılık suyu ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Yavaş yavaş  unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 30 dakika mayalandıralım. Hamurumuz iki katına çıkmalı.

Sosu için; salçayı, sıvı yağı, sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzu koyup güzelce karıştıralım.

Sos yerine sadece ketçap da kullanabilirsiniz.

Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerine alalım.

Elimizle hamuru nazik hareketlerle tepsi büyüklüğünde açalım.

Sonra hamurun kenarlarına resimdeki gibi kaşar dilimleri yerleştirip kapatalım.

Hamurun ortasına sostan eşit şekilde sürelim.

Rendelenmiş kaşarın yarısını sosun üzerine serpelim.

Kaşar rendesinin üzerine sıra ile ince ince dilimlediğimiz biberleri, domatesleri ve sucuk dilimlerini yerleştirelim.

Pizzanın üzeri için farklı malzemelerde kullanabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Süre sonunda pizzayı fırından alıp üzerine kalan kaşar rendesini eşit şekilde serpelim.

Pizzayı tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirelim.

1 tepsi, Tepsi Pizzamız oldu.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Tepsi Pizzası Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , , ,