Reklamı Kapat X

Telli Baba Tatlısı


Telli Baba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;

  • 200 gr oda sıcaklığında margarin,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket vanilin (5 gr),
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 4-4,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 1 su bardağı çiğ kadayıf,
  • 1 su bardağı ceviz.

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3,5 su bardağı su.

Dışı İçin:

  • 100 gr kadayıf.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Telli Baba Tatlısı Yapılışı;

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra ılımaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba margarini, yumurtayı, şekeri, yoğurdu, sıvı yağı ve vanilini koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım.

Sonra avcumuzda hamuru yassılayalım.

Daha sonra hamurun ortasına bir miktar çiğ kadayıf ve iri çekilmiş ceviz koyup yuvarlayarak kapatalım.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.

Pişen sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökelim.

Dışı için; kadayıfları tavada kavuralım.

Şerbeti çeken tatlıların her tarafını kavrulmuş kadayıfa bulayalım.

Telli Baba Tatlılarımızın üzerini toz fıstık ile süsleyip servis yapın.

Bu nefis Telli Baba Tatlısı Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,