Reklamı Kapat X

Tel Şehriyeli Patates Kroket Tarifi


Tel Şehriyeli Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler;

  • 5 adet patates,
  • 1 adet yumurta (sarısı içinde akı ise bulamak için kullanılacak),
  • 2 yemek kaşığı galeta unu,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Köfteleri Bulamak İçin:

  • 1 su bardağı tel şehriye,
  • Yumurta akı.

Arası İçin:

  • 80 gr küp küp kesilmiş taze kaşar veya köy peyniri.

Sosu İçin:

  • Yoğurt,
  • Pul biber,
  • Kuru nane,
  • 2 diş dövülmüş sarımsak.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Tel Şehriyeli Patates Kroket Yapılışı;

Patatesleri bütün olarak yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Ilıyan patateslerin kabuklarını soyup ezerek püre haline getirelim.

Üzerine yumurta sarısını, tuzu, karabiberi ve galeta ununu ekleyip iyice yoğuralım.

Harçtan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde açalım.

Sonra ortasına bir adet kaşar peyniri parçası koyup yuvarlayarak kapatalım.

Hazırladığımız topları önce çırpılmış yumurta akına sonra da tel şehriyeye bulayalım.

Tekrar yuvarlayıp şehriyeleri yapıştıralım.

Orta  kızgınlıktaki yağda kızartalım.

Sos malzemelerini bir kapta karıştırıp kaseye alalım.

Sosu patates toplarının yanında ya da üzerine gezdirerek servis yapın.

Tel Şehriyeli Patates Kroketlerimiz servise hazır.

Patatesleri önceden soyup doğrayarak haşlamayın. Sulu oluyor ve kızartırken dağılıyor.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Tel Şehriyeli Patates Kroket Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,