Reklamı Kapat X

TAZE FASULYELİ FİRİK PİLAVI

MALZEMELER:

  • 250 GR taze fasulye
  • 2 su bardağı firik bulguru
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz
  • kimyon
  • karabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Firik bulgurunu yıkayalım ve kurumaya bırakalım.

Fasulyeleri temizleyelim ve kaynar suda 1,2 dakika kaynatalım.

Kaynatılan fasulyeleri soguk sudan geçirelim ki rengi yeşil kalsın.

Fasulyeleri ince ince doğrayın.

Pilav yapacağımız tencereye tereyağını atıp eritelim ve sıvı yağ dökelim.

Eriyen yağın üzerine de fasulyeleri dökelim ve fasulyeyi 5 dakika kadar kavuralım.

Kavrulan fasulyenin üzerine bulguru ve baharatlarını atıp kavurmaya devam edelim.

Kavrulan malzemelerin üzerine kaynar suyu dökelim ve kapağını kapatalım.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Pişen pilavı dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun.

Bizimle TAZE FASULYELİ FİRİK PİLAVI tarifini paylaşan ATİYE HANIM‘a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , , , , ,