Reklamı Kapat X

Tavuklu Pide Tarifi

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin:

  • 5-6 su bardağı un,
  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr).

İçi İçin:

  • 400 gr tavuk göğsü (ben sarma olan kısmını ince olacak şekilde doğradım daha lezzetli),
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 adet domates (ben toz acı biber kullandım),
  • 2 adet çarliston biber,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kekik (isteğe göre).

Üzeri İçin:

  • Tereyağı,
  • Kaşar peyniri rendesi (isteğe göre).
tavuklu pide 300x200 - Tavuklu Pide Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Şunlar İlginizi Çekebilir

Tavuklu Pide Yapılışı;

Bir kaba ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine tuzu ve yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 1 saat mayalandıralım.

İçi için; ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağda kavuralım.

Üzerine salçayı ekleyip kavuralım.

Sonra ince ince doğradığımız biberleri ve domatesleri ekleyip kavuralım.

Daha sonra küçük küçük küp şeklinde doğradığımız tavuk etini ekleyip kavuralım.

Sonra baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.

Bezeleri merdaneyle uzunlamasına oval olacak şekilde açalım.

Açtığımız hamurun ortasına tavuklu harçtan yerleştirelim.

Hamurun kenarlarını resimdeki gibi kapatalım.

Hazırladığımız pideleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Çok fazla üzerini kızartmayınız yoksa kuru olurlar.

Fırından almamıza yakın üzerine hafif kaşar rendesi serpelim.

Fırından aldığımız pidelerin kenarlarına tereyağı sürüp sıcak olarak servis yapın.

Toplam 12 adet 25-30 cm büyüklüğünde Tavuklu Pidemiz oldu.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Tavuklu Pide Tarifi için ATİYE Hanım a teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: