Tavuklu Lezzet Çarkı Tarifi
Tavuklu Lezzet Çarkı Tarifi
Tadı damakta kalacak Tavuklu Lezzet Çarkı Tarifi nasıl yapılır? Enfes tavuklu iç harcı ve çıtır çıtır hamuru ve ferah sosu ile en keyifli anları bu eÅŸsiz lezzetin tadını çıkarın! Lezzeti paylaÅŸtıkça çoÄŸalıyor Çıtır çıtır hamuru ve enfes tavuklu içiyle yiyen herkesi büyüleyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz…
Malzemeler:
- 6 adet milföy hamuru
İç Harcı İçin;
- 2 adet haşlanmış tavuk göğsü,
- 2 adet mor kuru soÄŸan,
- 2 yemek kaşığı barbekü sosu,
- 150-200 gr kaÅŸar peyniri,
- yarım çay bardağı ayçiçek yağı,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber,
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı,
Sosu İçin;
- 1 su bardağı yoğurt,
- yarım demet dereotu,
- 2 diş sarımsak,
- yarım limon suyu
tavuklu lezzet çarkı nasıl yapılır
Yapılışı:
Mor soğanları yemeklik gibi doğrayalım.
Doğranan soğanları tavaya alalım ve kavuralım.
Haşlanmış tavuk göğüslerini kavrulan soğanların üzerine dökelim.
Tavukların üzerine tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyin.
Kavrulan tavukların üzerine barbekü sosunu ekleyelim.
Kavrulan harcı ayrı bir kaba alalım.
Milföy yapraklarını büyük üçgenler halinde keselim.
Fırın tepsisinin dibini sıvı yağ ile yağlayalım.
Milföy yapraklarının geniş kısımları tepside uç kısımları dışarı sarkacak şekilde tepsinin dibine koyuyoruz.
Milföyün kalın kenarları biraz biraz birbirinin üzerine gelecek.
Milföyler tepsiden 1 parmak kadar sarkacak.
Tüm tepsiyi kaplayana kadar devam edelim.
Tavuklu harcı altta kalan geniş kısma milföylerin üzerine dökelim.
Tavuklu iç harcın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Dışına sarkıtılan milföy yapraklarını üstünden kapatıp fazla kısmını alt kısmına doğru koyalım.
Yumurta sarısını milföy yapraklarının üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 15 dakika pişirelim.
Milföy fırında pişerken sosunu hazırlayalım.
Pişen lezzet çarkını fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığı gidince sunum tabağına alalım ve ortasına sosunu koyalım.
Afiyet olsun…
Bizimle Tavuklu Lezzet Çarkı tarifini paylaÅŸan Atiye Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
