Tavuklu Bayat Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

• Yarım kg tavuk kuşbaşı (but kısmından),
• 1 adet soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 3 adet sivri biber,
• 3 adet domates,
• 1 adet bayat ekmek,
• 4 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 kase sarımsaklı yoğurt,
• Tuz,
• Karabiber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Tavuklu Bayat Ekmek Kebabı Yapılışı

Bayat ekmeği küp küp  olacak şekilde doğrayalım.

Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip içine ekmekleri dökelim ve kıtırlaşana kadar kavuralım.

İsterseniz ekmekleri fırında da kızartabilirsiniz.

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayalım.

Soğanı ve sarımsağı kalan 2 yemek kaşığı tereyağı ile beraber kavuralım.

İçine tavuk etlerini döküp etlerin rengi dönene kadar etleri kavuralım.

Sonra ince ince doğradığımız biberleri ve küp şeklinde doğradığımız domatesleri döküp kavuralım.

Daha sonra karabiberi ve tuzu ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Servis tabağına önce ekmekleri dökelim ekmeğin üzerine de sarımsaklı yoğurt karışımını dökelim.

Sarımsaklı yoğurdun üzerine tavuklu harcı döküp hafif yayalım.

Tavukların üzerine tereyağda sos eritip dökebilirsiniz.

Tavuklu Bayat Ekmek Kebabını sıcak sıcak servis yapalım.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Tavuklu Bayat Ekmek Kebabı tarifini bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.