Tavuk Kebabı Tarifi
Â
Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;
Kebabı İçin:
- 400 gr tavuk kıyması,
- 1 çay bardağı galeta unu,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı,
- 1 adet yumurta,
- 5-6 diş sarımsak,
- 1 tutam maydanoz (isteğe göre),
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı silme tuz,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 adet kapya biber,
- 1 adet kuru soÄŸan.
Servis İçin:
- 3 tırnak pide yada lavaş,
- Cherry domates,
- Biber.
Aparatlar:
- 10 adet yassı şiş tahtası.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Tavuk Kebabı Yapılışı;
Bir kaba tavuk kıymasını alalım.
Üzerine robotta çektiğimiz soğanı, kapya biberi, sarımsakları, maydanozu, yumurtayı, galeta ununu, sıvı yağı, baharatları ve tuzu koyalım.
Malzemeleri birbirine karıştırarak güzelce yoğuralım.
Hazırladığımız harcın üzerini streç ile kapatıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp resimdeki gibi şişlere saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şişleri aralıklı dizelim.
Tepsiye bütün olarak biber ve domates yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Servis tabağına önce lavaşı yerleştirelim.
Lavaşın üzerine tavuk kebapları,biber ve domatesleri yerleştirelim.
Tavuk Kebabımızı sıcak olarak servis yapın.
Tarifimiz 5 kiÅŸiliktir.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu harika Tavuk Kebabı Tarifi için ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
