Reklamı Kapat X

Tavuk Kebabı

 

Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 adet tavuk fileto,
  • 1 çay bardağı köftelik bulgur,
  • 1 çay bardağından biraz az sıcak su,
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş),
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kimyon,
  • Yeteri kadar çöp şiş.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Tavuk Kebabı Yapılışı;

Bulguru ağzı kapaklı küçük bir kasenin içerisine koyalım.

Üzerine sıcak suyu ekleyip kasenin kapağını kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

Tavukları robottan geçirip kıyma haline getiriniz.

Bir kaba tavuk kıymasını, bulguru, soğanı, sıvı yağı, maydanozu , salçayı, tuzu ve baharatları koyup güzelce yoğuralım.

Sonra buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim.

Dinlenen köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.

Daha sonra elimizle şekil verip çöp şişe takalım ve yağlı kağıt serili borcama yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında tavukların üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Tavuk Kebabı Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , ,