Reklamı Kapat X

Tavuk Kalamar

 

Tavuk Kalamar Tarifi İçin Malzemeler;

  • 3 adet tavuk fileto,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak,
  • 4 çorba kaşığı un,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı köri,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Tavuk Kalamar Yapılışı;

Tavukları jülyen doğrayalım.

Bir kaba yumurtayı, unu ve maden suyunu döküp  güzelce  çırpalım.

Üzerine sarımsakları, baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Sosun içine hazırladığımız tavuk etini döküp  karıştıralım.

Sonra buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirelim.

Kızgın yağda dinlenen tavukları kızartıp fazla yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine alalım.

Tavuk Kalamarı sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Tavuk Kalamar Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , ,