Reklamı Kapat X

Tas Kebabı


Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gr kuşbaşı dana eti,
  • 15 adet arpacık soğan,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 adet havuç,
  • 2 adet patates,
  • yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Kekik (isteğe göre),
  • 2 su bardağı kaynamış su.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Tas Kebabı Yapılışı;

Tencerede sıvı yağı ısıtalım.

Üzerine kuşbaşı dana etini ilave edip etlerin rengi dönene kadar karıştırarak kavuralım.

Sonra soyulmuş arpacık soğanları ilave edelim.

Tencerenin kapağını kapatıp eti 30-40 dakika suyunu salana kadar pişirelim.

Daha sonra salçayı ilave edip karıştıralım.

Havucu iri küp şeklinde doğrayıp ilave edelim.

Ardından kaynamış suyu ilave edip 15 dakika daha  pişirelim.

Süre sonunda küp şeklinde irice doğradığımız patatesleri, tuzu ve baharatları ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Tas Kebabımızı sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Bu nefis Tas Kebabı Tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,