Reklamı Kapat X

Tarçınlı Karanfilli Ayva Reçeli Tarifi


Tarçınlı Karanfilli Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 kg iyi kalitede ayva (daha lezzetli ve sulu oluyor),
  • 1,5 kg şeker,
  • 2 adet tarçın çubuğu,
  • 5-6 adet karanfil,
  • Çay kaşığının ucuyla tereyağı,
  • Ayva çekirdekleri,
  • Piştikten sonra çeyrek limon suyu.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Tarçınlı Karanfilli Ayva Reçeli Yapılışı;

Ayvaları iyice yıkayıp kabuklarını soymadan küp şeklinde doğrayıp tencereye alalım.

Üzerine toz şekeri ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.

Bu şekilde 1 gece bekletelim.

Ertesi gün içine tarçın çubuklarını, karanfilleri tereyağını ve ayva çekirdeklerini ilave edelim.

Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 45 dakika ile 1 saat kadar kaynatalım.

Soğudukça Tarçınlı Karanfilli Ayva Reçeliniz kıvam alacaktır.

Reçeli karıştırırken tahta kaşık kullanın ve reçeli ağzı açık olarak pişirin.

Reçeliniz eğer sulu olmuşsa ocağı açıp 5-6 dakika daha az ateşte pişirip tekrar bakın.

Reçeliniz katı kıvamlı olursa içine 1 türk kahvesi fincanı su ilave edip yarım dakika daha kaynatın.

Ayva çekirdeklerinden içine atarsanız kıvam ve renk almasına yardımcı olacaktır.

Bu güzel Tarçınlı Karanfilli Ayva Reçeli Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’A çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,