Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi
Â
Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet közlenmiş kabukları soyulmuş patlıcan,
- 4 çorba kaşığı tahin,
- 1 su bardağı süzme yoğurt,
- Yarım limon suyu,
- 3 diş rendelenmiş sarımsak,
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
- Tuz.
Üzeri İçin:
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı pul biber.
- Yer fıstığı( süsleme sizin damak zevkinize kalmış)
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Tahinli Patlıcan Salatası Yapılışı;
Bir kaseye yoğurdu, tahini, limon suyunu, sarımsağı, zeytin yağını ve tuzu koyup güzelce karıştıralım.
İçine ezdiğimiz köz patlıcanları döküp karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım.
Üzeri için; tavada zeytin yağını eritelim.
Üzerine pul biberi ilave edip rengi çıkana kadar kavuralım.
Tahinli Patlıcan Salatamızın üzerine eşit şekilde gezdirerek sosu döküp servis yapın.
Ya da yer fıstıklarını tavada biraz kavurup üzerine servis yapabilirsiniz tercihinize göre değişir.
AFÄ°YET OLSUN..
Bu nefis Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi için ATÄ°YE Hanım’A teÅŸekkür ederiz.
Â
Â
