Reklamı Kapat X

TAHİNLİ MUHALLEBİ

MALZEMELER:

  • 750 ml süt
  • 3/4 toz şeker
  • yarım su bardağı un
  • 1 paket vanilya

üzeri için:

1,5 çay bardağı süt

yarım çay bardağı pudra şekeri

150 g tahin

susam

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Cam bir kabın içine tahini ve pudra şekerini dökelim.

1,5 çay bardağı sütü de üzerine dökelim.

Mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpalım.

Karışımın ağzını kapatıp buzdolabına 1 saat kaldıralım.

Muhallebisi için bir tencereye sütü dökelim.

Sütün içine unu ve şekeri de ekleyip çırpalım.

Muhallebi pişince ocaktan alalım ve vanilyayı dökelim karıştıralım.

Muhallebi sıcakken sufle kaplarına ya da küçük kaselere tam doldurmadan 1 parmak kalacak şekilde dökelim.

Daha önceden yaptığımız tahinli karışımı karıştırıp muhallebinin üzerine dökelim paylaştıralım.

Kaselerin üzerine susam serpiştirilir.

Kaseleri fırın tepsisine koyalım ve tepsinin içine yarısına gelecek kadar su dökelim.

Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Tatlıyı kontrollü pişirelim.

Afiyet olsun.

Bizimle TAHİNLİ MUHALLEBİ tarifini paylaşan ATİYE HANIM’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , , ,