Reklamı Kapat X

zeytinyağlı yemekler

Malzemeler: 3 adet patlıcan2 adet yeşil biber1 adet kuru soğan5 diş sarımsak5 adet domates1 tatlı kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz4 yemek kaşığı zeytinyağı Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Patlıcanları alacalı olarak soyalım. Patlıcanları 2-3 cm uzunluğunda parmak kalınlığında doğrayalım ve tuzlu suda 15 dakika kadar bekletelim. Patlıcanların acı suyu gidene kadar biberleri ince ince doğrayalım. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım. Domatesleri...
MALZEMELER: 2 yemek kaşığı zeytinyağı3 adet kabağın kabuğu3 adet rendelenmiş domates1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu üzeri için: 2 yemek kaşığı yoğurtdereotu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kabağın soyduğunuz kabuklarını alalım ve güzelce yıkayıp temizleyelim. Tencereyi ısıtalım ve zeytinyağını dökelim. Kabak kabuklarını 5-6 dakika kadar soteleyelim ve rendelenmiş domatesi üzerine dökelim. Tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğiniz kabakları 15 dakika kısık ateşte pişirelim. En...
MALZEMELER: 4 adet enginar100 gr kıyma1 su bardağı pirinç1 bağ yeşil soğanyarım bağ demet otulimontuzkarabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Enginarların içini temizleyelim enginarların içini limonla ovalım ve ters şekilde limonlu suyun içine koyalım. iç harcı için dereotunu doğrayalım. Tavada zeytinyağı ile 2 dakka kadar kavuralım. Kavrulduktan sonra kıymayı ekleyelim ve baharatlarını ekleyip karıştıralım Pirinci de ekleyip kavuralım. İç harç kavrulunca kapatalım. Enginarın aralarını aça aça iç harcını dolduralım. Enginarları tencereye...