yufka kebabı tarifi
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YUFKA KEBABI İÇİN MALZEMELER:
3 Adet yufka
300 gr dana kıyma
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon
yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 adet soÄŸan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı salça
yufkayı yağlamak için:
yarım çay bardağı zeytinyağ
üzeri için:
1 yemek kaşığı salça
sarımsaklı yoğurt
YAPILIÅžI:
Kıymayı derin bir kaba alalım ve üzerine rendelenmiş soğan salça ve sarımsak ekleyip karıştıralım.
Kıymanın üzerine damak...
