Reklamı Kapat X

yılbaşı menüsü

KARİDES GÜVEÇ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1 kg karides 1 yemek kaşığı un 3 adet domates 1 diş sarımsak 100 gr tereyağ 1 yemek kaşığı sıvıyağ 150 gr rendelenmiş kaşar tuz karabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Karidesleri güzelce yıkayalım. Yıkanan karideslerin kabuklarını temizleyelim karidesleri tekrar yıkayalım. Karideslerin suyunu süzülmesi için süzgeçe alıp bekletelim. Tavaya yağı koyalım ve yağı ısıtalım. Isınan yağın üzerine ezilen sarımsağı ekleyelim. Sarımsakların kokusu...
RENKLİ SALATA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 2 adet dolmalık sarı biber 2 adet dolmalık kırmızı biber 2 adet dolmalık yeşil biber 150 gr beyaz peynir 1 adet turp 2 domates 4-5 dal maydanoz 4-5 dal taze nane sosu için: 1 limon yarım portakal zeytinyağı tuz üzeri için: 1 limon kabuğu rendesi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Limonun kabuğunu rendede uzun uzun rendeleyelim. Biberleri küçük küpler şeklinde...
KILIÇ BALIĞI CARPACCIO İÇİN MALZEMELER: 250 gr kılıç balığı yarım demet roka 5-6 adet kiraz domates 3 dilim portakal 1 adet limon 1 çay bardağı zeytinyağı 10 gr taze mercan köşk 1 çay kaşığı çekilmiş beyaz biber 1 adet limonun suyu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Rokaları temizleyip yıkayalım ve buzdolabına kaldıralım. Kılıç balığını ince dilimler halinde hazırlayıp porselen bir tabağa koyalım. Kılıç balığını...
BAL KABAKLI PASTA İÇİN MALZEMELER: 1 kg bal kabağı 1,5 su bardağı toz şeker alt taban için: 2 paket bisküvi 2 yemek kaşığı tereyağ kreması için: 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağ üzeri için: çekilmiş ceviz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bal kabakları temizlenir ve doğranır. Temizlenen bal kabakları...
Fava tarifi mi arıyorsunuz? Fava, Meze Tarifleri. Sıradaki mezemiz, meze sofralarının olmazsa olmazlarından bir tanesi zeytinyağlı fava tarifi. Fava(Bakla Ezmesi) Tarifi nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı fava tarifi malzemeleri ve tarifi. Fava yapımı için gerekli malzemeler listesi: 1,5 Su bardağı kuru beyaz iç bakla 3,5 su bardağı su 2 adet kuru soğan 2 kaşık şeker tuz 1 limonun suyu dereotu Kolay zeytinyağlı...
DENİZ BÖRÜLCESİ  SALATASI İÇİN MALZEMELER: 200 GR temizlenmiş jumbo karides 3 yemek kaşığı zeytinyağ yarım yemek kaşığı limon suyu 1 diş sarımsak çok az toz kişniş 1 demet deniz börülcesi 1 adet kırmızı soğan 2 diş sarımsak 4 kaşık zeytinyağ 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı nar ekşisi bir avuç cherry domates çörek otu pul  biber tuz Tatlısıyla tuzlusu...
DÜŞES PATATES İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 4 Adet büyük boy patates 2 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri 2 yemek kaşığı tereyağ tuz karabiber rendelenmiş muskat rendesi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Patatesleri tuzlu suda haşlayalım. Haşlanan patatesleri soğumadan kabuklarını soyalım ve püre haline getirelim. Tereyağını patatese ekleyelim karıştıralım tereyağını eritelim. Patatese yumurta sarısını ve toz parmesanı ekleyelim. Baharatlarını ekleyelim ve karıştıralım. Pürüzsüz kıvama gelene...
PORTAKALLI ROKA SALATASI İÇİN MALZEMELER: 1 Demet roka 1 adet portakal 2 adet taze soğan 1 kahve fincanı ayçekirdeği için siyah zeytin hardal sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 1 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı bal 4 yemek kaşığı zeytinyağ yarım limonun suyu tuz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Portakalın kabuğu soyulur ve beyaz yerleri güzelce temizlenir. Soyulan portakallar küçük küçük doğranır. Taze soğanlar...
AYVALI ET YAHNİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1 kg çift kalem pirzola 3 adet soğan 1 adet kapya biber 5 adet yeşil sivri biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı biber salçası 1 avuç tane karabiber tuz biberiye 5 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet ayva 1 yemek kaşığı tereyağ Tatlısıyla tuzlusu ile...
FIRINLANMIŞ BAHARATLI KAJU İÇİN MALZEMELER: 400 GR çiğ kaju 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber yarım çay kaşığı tuz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Cam bir kavanozun içine kajuları dökelim. Kajuların üzerine de ayçiçek yağını dökelim. Kuru baharatları da karışımın üzerine dökelim. Tüm malzemeyi karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm kajuyu dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 200...
MARLENKA YAPIMI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 520 GR un 200 gr şeker 55 gr tereyağ 2 yumurta 2 yemek kaşığı bal 1 paket kabartma tozu kondanse süt için: 1200 ml süt 200 gr şeker krema için: 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı bal 55 gr tereyağ 300 gr yoğunlaştırılmış süt süslemek için: fındık içi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kekin yapımı için yumurtayı kıralım  ve üzerine...
KÜTÜK PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 4 Yumurta 4 kahve fincanı şeker 3 kahve fincanı un 4 yemek kaşığı sıcak su yarım tatlı kaşığı kabartma tozu iç kreması için: yarım su bardağından fazla toz şeker 2  yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı 2 su bardağı süt 25 gr tereyağ 1 paket vanilya dış kreması için: kakaolu pasta kreması ...
PANETTONE EKMEĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 3/4  su bardağı kuru üzüm yarım su bardağı kuru meyve karışımı 3 adet yumurta yarım su bardağı ılık su yarım yemek kaşığı bal 5 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu 2 yemek kaşığı sıcak su 2 su bardağı un 3 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı kuru maya yarım limonun...
KÖPOĞLU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1 Adet patates 1 adet patlıcan 1 adet kabak 1 adet havuç 3 adet sivri biber 1 su bardağı sıvı yağ tuz 1 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak kırmızı toz biber sos için sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Sebzelerin hepsini yıkayalım ve sebzeleri kurulayalım. Sebzeleri küçük küçük doğrayalım. Tavaya 1 su bardağı sıvıyağı döküp ısıtalım. Tüm malzemeleri sırayla...
KUŞKONMAZ ÇORBASI İÇİN MALZEMELER: 1 demet kuşkonmaz 3 yemek kaşığı tereyağ 1,5 yemek kaşığı un 5 su bardağı et suyu 1 su bardağı süt toz kırmızı biber karabiber tuz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kuşkonmazları güzelce yıkayalım. Kuşkonmazları güzelce soyalım. Kuşkonmazları halka kalka doğrayalım. Çorba yapacağımız tencereye tereyağı ekleyip eritelim. Tereyağının üzerine kuşkonmazları ekleyip soteleyelim. Sotelenen kuşkonmazın üzerine un ekleyelim. Unun rengi değişene kadar kavuralım. Rengi değişen unun üzerine...
YILBAŞI HİNDİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1 Adet orta büyüklükte hindi 4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı  taze sıkılmış limon suyu  1 çay kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı tuz hindinin içi için: 1 dal biberiye 1 adet defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tane karabiber kestaneli iç pilav için: 2 su bardağı pirinç 2...