yemek
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeler:
1 KG KEREVÄ°Z
500 GRAM KEMÄ°KLÄ° KUZU ETÄ°
2 BAÅž SOÄžAN
2 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
1 SU BARDAÄžI NOHUT
1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
2 YEMEK KAÅžIÄžI YAÄž
3 SU BARDAÄžI SICAK SU
1 ADET HAVUÇ
TUZ
KARABÄ°BER
1 ADET LÄ°MON
Yapılışı:
Nohut akşamdan ıslanır.İnce kıyılmış bir baş soğan,etle birlikte yağda hafif çevrilir.Salça katılarak biraz daha kavrulur.Üzerine...
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeler:
1 KG PATLICAN
500 GR YOÄžURT
250 GR KIYMA
1 BAÅž SOÄžAN
3-4 ADET YEŞİL SİVRİ BİBER
3 ADET DOMATES
4-5 DÄ°Åž SARIMSAK
1 YEMEK KAÅžIÄžI TEREYAÄž
1 YEMEK KAÅžIÄžI SIVI YAÄž
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI VEYA PUL BİBER
TUZ
Yapılışı:
Patlıcanlar közlenir.Soğuyunca kabukları soyulur.Tahta üzerinde ince ince doğranır.Servis yapılacak kaba(sofraya getirmeye müsait cam kapaklı bir...
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kerviz salatası
Malzemeler:
2 ORTA BOY KEREVÄ°Z
3-4 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
3-4 ÇORBA KAŞIĞI MAYONEZ
YARIM LÄ°MON SUYU
2-3 DÄ°Åž SARIMSAK
TUZ
Yapılışı:
Kerevizler yıkanır,soyulup rendelenir.Kokusu sevilmiyorsa limon suyunda bir taşım haşlanarak suyu dökülür.
Üzerine dökülmüş sarımsak yoğurt,mayonez,limon suyu,tuz dökülerek karıştırılır.Servise hazır olarak getirilir.(Et ve balık yemekleri ile iyi gider.Süslemek için ceviz tercih edilebilir.)
Malzemeler:
500 g hindi kıyma
1 adet ince kıyılmış soğan
1 küçük paket Frenk soğanı
1 diş sarımsak
2 kaşık rendelenmiş kaşar
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Hazırlanışı:
Önce Fırını 220 derecede ısıtın. Sonra bir kapta malzemeleri tuz ve karabiber ekleyerek karıştırıp, hafifçe yoğuralım.
Elinizde yuvarlayarak şekil vermeye başlayalım. Yaklaşık 18-20 küçük köfte elde edeceksinizdir.
Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 10 dakika...
Kandil Simiti Tarifi İçin Malzemeler;
yarım paket margarin(125g, yumuşak)
1 fincan sıvıyağ
1 yumurta(akını ayır)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Â
Kandil Simiti Tarifi Yapılışı
Yumurtanın akını ayır, sarısıyla bütün malzemeleri karıştır ele yapışmayacak kadar yumuşak hamur yap.
Yumurtanın akına biraz su koy...
