Reklamı Kapat X

yemek tarifleri

MALZEMELER: 6-7 yaprak marul2 adet fındık turp1/2 su bardağı iç bakla(haşlanmış)1 adet kayısı1/2 adet kırmızı biber SOSU İÇİN: 1 yemek kaşığı nar sirkesi3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı1/2 çay kaşığı beyaz biber1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Sirkeli suda marulları bekletelim. Yıkayıp kuruladığınız ve gelişi güzel kestiğiniz marul yapraklarını salata tabağına koyalım. Fındık turpları mümkün olduğunca ince dilimleyin, kırmızı biberleri küp küp doğrayın,...
MALZEMELER: 3 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet orta boy soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1/2 adet limon8-10 dal maydanoz8-10 dal dereotu2-3 dal taze soğan2 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu(ince kıyılmış)1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı pul biber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra güzelce yıkayalım ve blenderden geçirin. Soğanın kabuklarını soyalım ve ince ince doğrayalım. Zeytinyağını bir tavaya alalım. Soğanları...
MALZEMELER: Hamuru için: 2 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı toz şeker100 gram tereyağı (oda sıcaklığında, küp küp doğranmış)1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz3,5 su bardağı un içi için: 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağ250 gram tuzsuz beyaz peynir250 gram rendelenmiş kaşar peyniri1 çay kaşığı karabiber kenarları için: 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı üzeri için: 4 adet yumurta Tatlısıyla tuzlusu ile...
MALZEMELER: 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur1/2 su bardağı irmik2 adet küçük boy patates1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 adet yumurta1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)1 çay kaşığı karabiber2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı İÇ HARCI İÇİN: 500 gram kıyma(orta yağlı)2 yemek kaşığı tereyağ2 adet orta boy soğan1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı...
MALZEMELER: 1 çay bardağı pirinç1 tutam ince doğranmış maydanoz1 tutam ince doğranmış dereotu1 tutam ince doğranmış taze nane3 yemek kaşığı labne peyniri1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber Bulamak için: 1 su bardağıtarhana2 adetyumurta beyazı kızartmak için: 1/2 su bardağıayçiçek yağı Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Pirinçleri küçük bir tencereye alalım ve üstlerine çıkacak kadar su ekleyelim. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde haşlayın ve pirinçleri süzelim. Süzdüğünüz pirinçleri derince...
MALZEMELER: 1 kilogram dana kıyma1 su bardağı galeta unu2 adet yumurta2 adet büyük boy kuru soğan(rendelenmiş)2 diş sarımsak(rendelenmiş)1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz4 adet yufka SOSU İÇİN: 2 yemek kaşığı sıvı yağ3 adet sivri biber2 diş sarımsak(rendelenmiş)2 adet büyük boy domates(rendelenmiş)2 su bardağı su Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kıyma harcını hazırlamak için geniş bir cam kasede kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş...
MALZEMELER: 500 gram dana kıyma2 adet yumurta1 yemek kaşığı buğday nişastası1 adet soğan(rendelenmiş)5 dilim ekmek içi(kurutulmuş)1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber yoğurtlu karışım için: 2 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı un2 adet yumurta2 Diş sarımsak Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Köftesi için, geniş bir cam yoğurma kabının içine kıyma, yumurta, nişasta, soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğuralım. Yoğurduğunuz kıymadan  ceviz büyüklüğünde parçalar...
MALZEMELER: 1,5 su bardağı ince bulgur(çiğ köftelik)1/2 çay bardağı irmik300 gram yağsız kıyma1 tatlı kaşığı pul biber1,5 çay bardağı ılık su1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberSOSU İÇİN: 2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı toz kırmızı biber1 çay kaşığı kuru nane1 çay kaşığı pul biberÜZERİ İÇİN: 1 su bardağı çırpılmış yoğurt Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Geniş bir tepside ya da cam...
MALZEMELER: 6 adetbüyük boy havuç 3/4 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 100 gram antep fıstığı 1/2 çay kaşığı toz karanfil 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar 1/4 çay kaşığı zerdeçal 1/4 çay kaşığı zencefil 1 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı mısır nişastası (çok az miktarda soğuk suyla seyre üzeri için: 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bol suda havuçları yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Havuçları gelişigüzel...
MALZEMELER: 1 adet elma 1 adet armut 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı kabuksuz badem 2 tatlı kaşığı pirinç 7 - 8 adet kuru kayısı 1 çay bardağı kuş üzümü 1,5 su bardağı toz şeker 3 adet portakal 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1,5 - 2 litre su Süslemek için; Toz Antep fıstığı Çubuk tarçın Tatlısıyla tuzlusu ile...
MALZEMELER: 200 gr. demirhindi2 litre su2 adet karanfil1 adet çubuk tarçın1 su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı bal2-3 dal adaçayı1 tutam ıhlamur1 baş zencefil Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Demirhindilerin kabuklarını ayıklayayalım. Ayıkladığınız demirhindileri tencereye alalım. Üzerine suyu ekleyin ve 1 gece tencerede bekletin. Demirhindilerin üzerine karanfil, çubuk tarçın, ıhlamur, adaçayı, bal, zencefil ve toz şekeri ekleyip kaynatalım. 1 saat sonrasında kısık ateşte kaynattığınız...
MALZEMELER: 1 su bardağı ılık süt1 su bardağı yoğurt (ılık)1 su bardağı sıvı yağ1 paket yaş maya2 çorba kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuzAldığı kadar un ( 200 ml ‘ lik bardakla 6 su bardağı) ÜZERİ İÇİN : 1 su bardağı pirinç unu1 paket instant maya1 çorba kaşığı şeker1 çorba kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı tuzYarım su bardağından biraz fazla su İçi İçin: ...
MALZEMELER: 5 Yemek kaşığı bal5 yemek kaşığı elma sirkesi5 su bardağı su Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Ramazana özel midemizi rahatlatan,tüm günün susuzluğunu gideren şerbetleri sizin için bir araya getiriyoruz. Şerbet yapımı o kadar kolay ki sadece ramazan ayı için değil buz gibi doğal içecek için bile hemen yapıp severek tüketeceksiniz. İşte şerbetin yapılışı, Şerbeti yaparken önce sirke ile balı karıştırmanız gerekmektedir. Karıştırma işlemini sürahinin içinde de yapabilirsiniz. Karışan...
MALZEMELER: Yarım paket çubuk makarna Başamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı un2 su bardağı süt Başemel sos içi için malzemeler; 1 çay bardağı rende kaşar peyniri1 küçük kuru soğan ince doğranmış 1 yemek kaşığı sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavrulacak.1- 2 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı fesleğen 4 dilim salam küp küp kesilmiş Kızartmak için 2  adet...
MALZEMELER: Yarım paket penne makarna3 yemek kaşığı pesto sos3 yemek kaşığı krema2 yemek kaşığı zeytinyağıTuz haşlamak için su Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Öncelikle haşlamak için makarnanın arkasındaki ölçüye göre suyu ekleyin ve tuzunu atın. kaynamaya başlayan suya makarnayı atın, 8-10 dk arası pişirin. Sos için zeytinyağı ve pesto sosu tavaya dökelim. Isınan sosa kremayı ekleyin ve çok kaynatmadan ocaktan alalım. Haşlanan makarnayı süzelim Makarnanın suyundan...
MALZEMELER: 1 su bardağı doğranmış kayısıYarım su bardağı sarı kuru üzümYarım su bardağı siyah kuru üzüm5 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)2 litre su Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kuru kayısılar yıkanıp temizlenir istenilen büyüklükte doğranır. Sonra üzümler 4, 5 kere fazla çırpmadan yıkanır. Tencereye alınıp üzerine suyu dökülür. Eğer su az gelirse biraz daha dökebilirsiniz. Kaynamaya başlayıp üzümler ve kayısılar kabarmaya başladıktan sonra...
MALZEMELER: 1,5 su bardağı yeşil mercimek1 kuru soğan2 yemek kaşığı salça7 su bardağı su2 çay kaşığı tuzYarım çay bardağı zeytinyağı (yada sıvı yağ) Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI Yeşil mercimek ayıklanıp yıkanır ve tencereye koyulur. 4 su bardağı su ile tencerede haşlanır. Suyu kontrollü ekleyip pişirin mercimeğin türüne göre artış gösterebilir. Haşlandıktan sonra mercimeğin fazla suyu süzülür mercimeğin siyah suyu yıkanır. Soğan...
MALZEMELER: 1 paket milföy hamuru1,5 su bardağı pirinç1 adet haşlanmış tavuk but1 su bardağı soyulmuş badem1 yemek kaşığı dolmalık fıstık2 yemek kaşığı kuş üzümü1 çay kaşığı şeker2 çay kaşığı tarçın1 çay kaşığı yenibahar3 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağ2 su bardağı sıcak sutuz tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bademleri sıcak suya ıslayalım. Pirinçleri de suya ıslayalım. Bademlerin kabuğunu soyalım ve yarısını ayıralım. Tavuğu da haşlayalım ve...
MALZEMELER: 1 paket mantı8 yemek kaşığı tarhana2 litre su4 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağ4 yemek kaşığı sıvı yağ4 adet rendelenmiş domates Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Sarımsakları soyalım ve ezelim. Tencereye sıvı yağ ve tereyağ ekleyip sarımsakları ekleyip kavuralım. Rendelenmiş domatesleri de tencereye döküp kavuralım. Suyu tencereye dökelim ve tarhanasını ekleyelim. Tarhana topaklanma olmasın diye sürekli çorbayı karıştıralım. Çorbanın tuzunu atalım ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Pişen çorbanın altını...
MALZEMELER: 2 su bardağı pilavlık bulgur4-5 su bardağı şalgam suyu1 su bardağı tane mısırbi demet maydanozbi demet dereotuyarım demet taze nane1 kase kornişon turşu1 çay bardağı sıvı yağyarım limon suyu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Şalgam suyunu tencereye dökelim ve kaynaması için ocağa alalım. Kaynayan suyun içine bulgur dökelim suyunu çekene kadar kaynatalım. Bulgur da suyunu çekene kadar yeşillikleri yıkayıp kurulayıp doğrayalım. Pişen bulguru soğuması için bekleyelim. Soğuyan...
MALZEMELER: 1,5 SU bardağı haşlanmış barbunya1 adet yumurta sarısı1 adet kuru soğanyarım su bardağı galeta unuyarım demet maydanoztuz kimyonyenibahar bulamak için: 1 su bardağı galeta unu kızartmak için: sıvı yağ tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Haşlanmış barbunyayı derin bir kaba alalım. Haşlanmış barbunyanın üzerine kuru soğan rendeleyelim. Yumurtanın sarısını ayıralım ve içine dökelim. galeta ununu baharatlarını ve doğranmış maydanozu da ekleyelim. Karışımı yoğuralım. Ayrı bir tabağa bulamak için galeta unu dökelim. Yoğrulan harçtan kuru...
MALZEMELER: Yarım kg kıyma1 çay bardağı ince bulgur1 adet kuru soğanyarım demet maydanoztuz kimyonkarabiberyenibahar köfteleri bulamak için: 3 adet yumurta3 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı yoğurt Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kıymayı yoğurma kabına alalım. Kıymanın içine ince bulguru ekleyelim. Kuru soğanı rendeleyelim ve fazla suyunu sıkıp kıymanın üzerine dökelim. Damak zevkimize göre baharatlarını ekleyelim. İç harcına biraz su ekleyip harcı güzelce yoğuralım. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Tüm harç bitene kadar...
MALZEMELER: 4 adet kabakyarım çay bardağı pirinç1 adet soğan1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sıvı yağmaydanoz yoğurt Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kabakları soyalım ve kabakları doğrayalım. Tencereye sıvı yağı dökelim ve soğanı da içine dökelim. Soğanı kavuralım. Pembeleşen soğanın üzerine de salçayı dökelim ve kavuralım. Kabakları da dökelim ve kabakları kavuralım. Kabakları suyunu salana kadar biraz pişirelim. Yıkanan pirinci içine dökelim ve 2 bardak sıcak suyu dökelim. Tuzunu atalım ve...
Zencefilli Havuç Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet soğan 5 adet havuç 1 adet patates 2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Soğanları yemeklik  olacak şekilde doğrayalım. Patates ve havucu da küçük küp küp  büyüklüğünde doğrayalım. Zeytinyağını  bir tencereye dökelim ve  önce soğanları...
    Sebzeli Tavuk Rosto İçin Malzemeler; 500 gram tavuk fileto, 2 adet yumurtanın sarısı, 2 çorba kaşığı galeta unu, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 6 çorba kaşığı garnitür,  tuz. Üzeri İçin:  baharatlı cips Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Sebzeli Tavuk Rosto Yapılışı Tavukları  güzelce yıkayalım ve robota koyup robottan geçirelim, derin bir cam  kabın içine dökelim. Tavukların üzerine yumurtayı, tuzu ve galeta ununu...