tel
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeleri:
1 SU BARDAÄžI TEL ÅžEHRÄ°YE
(YILDIZ VEYA ARPA ÅžEHRÄ°YE DE KULLANILABÄ°LÄ°R)
3 ADET DOMATES VEYA 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
6 SU BARDAÄžI ET SUYU VEYA SU
TUZ
2 YEMEK KAÅžIÄžI YAÄž
NANE
Yapılışı:
Kabukları soyulmuş,küçük küçük doğranmış(rendelenebilir)domatesler,yağda biraz kavrulur.Üzerine et suyu dökülür.Kaynayınca şehriye ilave edilir.10 dakka pişirilir.Tuz katılır.
İnce kıyılmış veya nane ilave edilir.
Not:İstenirse,bir yumurta sarısı...
