sütlü tatlılar
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr irmik,
2 su bardağı toz şeker,
250 gr margarin ya da tereyağı (1 paket),
3 su bardağı süt ya da su (ben sütlü yaparım),
1 paket dolmalık fıstık.
İçi İçin:
Sade dondurma.
Üzeri İçin:
Antep fıstığı tozu,
Tarçın.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Dondurmalı İrmik Helvası Yapılışı;
Bir tencerede sütü ve şekeri karıştırıp ocağa alalım.
Sonra ÅŸeker eriyinceye...
Aşure Tarifi İçin Malzemeler;
1 kilogram aÅŸurelik buÄŸday,
2,5 su bardağı kuru fasulye,
2,5 su bardağı nohut,
2 su bardağı sarı kuru üzüm,
2 su bardağı doğranmış kuru kayısı,
1 su bardağı doğranmış incir (ben koymadım),
9 su bardağı toz şeker,
8 litre su (40 su bardağı),
1-2 adet portakal kabuÄŸu.
Süslemek İçin:
Tarçın,
Fındık,
Kuş üzümü,
Nar,
Fıstık,
Badem,
Ä°ncir,
...
Sadrazam Lokumu Tarifi İçin Malzemeler;
3 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu (10 gr).
Kreması İçin:
2,5 su bardağı süt,
1 çay bardağı toz şeker,
4 çorba kaşığı un,
2 paket vanilin (10 gr).
Islatmak İçin:
1-2 su bardağı soğuk süt.
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Sadrazam Lokumu Yapılışı;
Kreması için;...
Chia Puding Tarifi İçin Malzemeler;
1 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı chia tohumu,
1 adet muz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Chia Puding Yapılışı;
Bir kaba sütü ve chia tohumlarını koyalım.
Ara ara karıştırmak şartı ile ağzı kapalı bir şekilde bekletelim.
Ara ara karıştırmamız topaklanmasına engel olurken kıvam almasını sağlayacaktır.
Bir gece buzdolabında beklettiğimiz pudingi ertesi gün dolaptan çıkartalım.
Muzu çatal ile iyice ezip püre...
Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler;
1 litre süt (5 su bardağı),
1 su bardağı toz şeker,
4 çorba kaşığı un,
100 gr margarin,
1 küçük damla sakızı (ezilmiş),
2 paket vanilin (10 gr).
Süslemek İçin:
Toz fıstık.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Yapılışı;
Tencereye sütü, şekeri ve unu koyalım.
Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Altını kısıp...
Yağlı Krema Tarifi İçin Malzemeler;
250 gr tuzsuz oda sıcaklığında tereyağı (kesinlikle oda sıcaklığında olmalı),
400 gr pudra ÅŸekeri,
2 yemek kaşığı ılık süt,
1 paket vanilya ya da 1 çay kaşığı vanilya aroması.
Gıda boyası (isteğe bağlı).
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Yağlı Krema Yapılışı;
Bir kaba tereyağını alıp mikserle krema haline gelene kadar çırpalım.
Ãœzerine elediÄŸimiz pudra ÅŸekerini azar azar ilave...
Muhallebili Havuç TatlısıÂ
Malzemeler;
Tabanı İçin:
4 adet orta boy havuç,
1 su bardağı toz şeker,
1 paket petibör bisküviÂ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz,
1 tatlı kaşığı tarçın.
Muhallebisi İçin:
4 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı un,
5 yemek kaşığı toz şeker,
1 paket vanilyaÂ
1 paket krem şanti ( toz halinde kullanılacak).
Üzeri İçin:
Hindistan...
Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler;
300 gr çiğ kadayıf,
1 çay bardağı toz şeker,
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz,
3 çorba kaşığı tereyağı.
Muhallebisi İçin:
1 lt süt (5 su bardağı),
1 su bardağı toz şeker,
3 çorba kaşığı un,
3 çorba kaşığı nişasta,
1 kuru krema (200 ml),
2 paket vanilin (10 gr).
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kupta...
Tam Kıvamında Supangle Tarifi İçin Malzemeler;
1 litre süt (5 su bardağı),
1 adet yumurta sarısı,
1 türk kahve fincanı nişasta (buğday ve mısır karışık),
1 türk kahve fincanı un,
1,5 klasik çay bardağı toz şeker (şekerli seviyorsanız artırabilirsiniz),
1,5 klasik çay bardağı yarısı dark yarısı normal kakao,
1 türk kahve fincanı kutu krema.
Supangle PiÅŸtikten Sonra:
100 gr bitter çikolata,
...
MALZEMELER:
1 litre süt1 su bardağı şeker1 su bardağı un1 yumurta sarısı1 paket vanilya2 yemek kaşığı tereyağkırılmış fındık içi
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir tencereye tereyağını dökelim ve eritelim.
Eriyen yağın üzerine unu dökelim.
Un kokusu gidip rengi dönene kadar kavuralım.
Kavrulan unun üzerine sütü ekleyelim.
Süt kaynamasına yakın şekerini yumurta sarısını ekleyelim.
Kaynadıktan sonra altını kapatalım ve vanilyayı dökelim.
Güveç kaplarımıza paylaştıralım.
200 derece fırında üzeri...
Â
Keşkül Tarifi İçin Malzemeler;
1 litre süt (5 su bardağı),
1 su bardağı şeker,
1 adet yumurta sarısı,
1 su bardağı badem unu (incecik çekilmiş çiğ badem),
1 paket vanilya (5 gr),
2 yemek kaşığı nişasta.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Keşkül Yapılışı;
Nişasta hariç bütün malzemeyi tencereye dökelim.
Orta ateşte hiç durmadan karıştırarak kaynatalım.
Nişastanın içine az su koyup sulandırıp nişastayı açalım.
Kaynayan karışıma nişastayı...
Â
Orman Meyveli Triffle Tarifi İçin Malzemeler;
Keki İçin:
3 adet yumurta,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 adet portakal kabuÄŸu rendesi,
2 su bardağı un,
Yarım su bardağı süt,
1 kahve fincanı sıvı yağı,
1 paket vanilya (5 gr),
1 paket kabartma tozu (10 gr),
Yarım limonun suyu,
1 çay kaşığı ucuyla karbonat.
Muhallebisi İçin:
1 lt süt (5 su bardağı),
3 kahve...
Â
Çikolatalı İrmik Topları Tarifi İçin Malzemeler;
3,5 su bardağı süt,
8 yemek kaşığı irmik,
8 yemek kaşığı toz şeker,
2 yemek kaşığı kakao,
1 poÅŸet toz krem ÅŸanti.
Bulamak İçin:
Hindistan cevizi.
Şekerleme süsleri
Üzerini Süslemek İçin:
Albeni çikolatalı toplar.
Fındık
Ceviz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Çikolatalı İrmik Topları Yapılışı;
Tencereye sütü, irmiği, şekeri ve kakaoyu dökelim.
Orta ateşte koyulaşana kadar güzelce kaynatalım.
Kaynamaya başladıktan sonra...
Â
Kolay Halleyli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler;
1 paket halley,
1 paket kremşantı (iki poşet),
1 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı damla çikolata,
Yarım çay bardağı iri dövülmüş fındık.
Üzeri İçin:
2 paket bitter çikolata ( 80 gr olandan),
2 yemek kaşığı sıvı yağı.
Süslemek İçin:
Hindistan cevizi.
fındık veya ceviz içi
Â
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kolay Halleyli Tatlı Yapılışı;
Bir kaba toz krem...
Â
Pudingli Kedidili Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
2-2,5 paket kedidiliÂ
2 paket kakaolu ya da muzlu pudingÂ
Puding için süt
1 paket hazır pasta kreması sadeÂ
1 su bardağı soğuk süt,
Yarım çay bardağı damla çikolata.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Pudingli Kedidili Tatlısı Yapılışı;
Kedidili bisküvileri dikdörtgen bir borcama tek sıra olacak şekilde dizelim.
Kedidillerini borcama koymadan iki tarafını süte batırıp da koyabilirsiniz daha...
Â
Çikolatalı Mousse Tarifi İçin Malzemeler;
200 gr bitter çikolata,
3 adet yumurta beyazı,
1 cimdik tuz,
1 paket krema (200 gr),
2 yemek kaşığı esmer şeker.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Çikolatalı Mousse Yapılışı;
Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
İçine şekeri döküp şeker eriyene kadar güzelce karıştıralım.
Cam bir kaba yumurta beyazlarını ve tuzu dökelim.
Sonra mikserin en yüksek devrinde yumurta beyazları köpük köpük olana kadar...
Â
Damat Bohçası Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet yumurta,
5 yemek kaşığı şeker,
1 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı kakao,
3 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 paket vanilya (5 gr),
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 su bardağı un.
Arası İçin:
1 poÅŸet sade krem ÅŸanti,
1 çay bardağı süt.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Damat Bohçası Yapılışı;
Geniş bir cam kaseye toz krem...
Padişah Sarması Tarifi İçin Malzemeler;
1 litre süt (5 su bardağı),
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı un,
3 yemek kaşığı kakao,
1 paket vanilya (5 gr),
1 paket krem ÅŸanti,
1 su bardağı süt (krem şanti için),
Hindistan cevizi.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Padişah Sarması Yapılışı
Bir tencereye sütü, kakaoyu, toz şekeri ve unu koyup pürüzsüz bir kıvama gelene kadar...
Trileçe Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;
Kek Hamuru İçin:
5 adet oda sıcaklığında orta boy yumurta (yumurtalar büyük boy ise 4 adet yeterli olacaktır),
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker,
5 yemek kaşığı tepeleme un (1,5 su bardağına denk geliyor),
1 paket kabartma tozu (10 gr),
1 paket vanilya (5 gr).
Sosu İçin:
3 su bardağı süt,
Yarım su bardağı toz...
Â
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;
150 gr tel kadayıf,
3 yemek kaşığı toz şeker,
2,5 yemek kaşığı tereyağı,
Yarım su bardağı kırık ceviz.
Muhallebisi İçin:
Yarım litre süt (2,5 su bardağı),
2 yemek kaşığı un,
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası,
5 yemek kaşığı toz şeker,
1 adet yumurta,
Yarım paket vanilya (2,5 gr)
Yarım paket süt kreması (100 ml).
Tatlısıyla...
Cevizli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler;
2 su bardağı un,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 çay bardağı iri parçalanmış ceviz,
2 su bardağı şeker,
2 su bardağı su.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Cevizli Un Helvası Yapılışı;
Su ve şekeri tencereye koyalım.
Şeker eriyene kadar ısıtıp ocaktan alalım.
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye koyup eritelim.
İçerisine unu ilave edip sürekli...
Kolay Yaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;
4 adet yumurta,
1 su bardağı elenmiş un,
1 su bardağı şeker,
1 paket vanilya (5 gr),
1 paket kabartma tozu (10 gr).
Keki Islatmak İçin:Â
3 su bardağı süt.
Üzeri İçin:
3 poÅŸet krem ÅŸanti,
2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı kaymak.
Süslemek İçin:
Hindistan cevizi,
Antep fıstığı tozu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kolay Yaz...
Kolay Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler;
1 litre süt (5 su bardağı),
1 su bardağı un,
1 su bardağı şeker,
2 yemek kaşığı dolusu kakao,
3 yemek kaşığı damla çikolata,
125 gr margarin (yarım paket).
Üzeri İçin:
Fındık.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kolay Tavuk Göğsü Yapılışı;
Bir kaba sütü, unu ve şekeri koyup blendar ile iyice çırpalım.
Sonra karışımı tencereye alalım.
Orta ateşte karıştırarak...
Çilekli Parfe Tarifi İçin Malzemeler;
2 paket krem ÅŸanti,
2 su bardağından az eksik süt,
1,5 paket petibör bisküvi,
1 çay bardağı fındık içi,
Yarım çay bardağı damla ya da parça çikolata,
2 su bardağı kadar doğranmış çilek.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Çilekli Parfe Yapılışı;
Bir kaba toz krem şantileri ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım.
Üzerine iri parçalanmış bisküviyi, fındık içini, çikolatayı...
Fıstıklı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler;
300 gr markasına göre 10 veya 12 adet güllaç yaprağı,
2 litre süt,
3 su bardağı toz şeker,
1 paket vanilya (5 gr),
1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı).
İçi İçin:
Dövülmüş ceviz, fındık ya da iri çekilmiş fıstık.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Fıstıklı Güllaç Yapılışı;
Sütü ve toz şekeri geniş bir tencerede kaynatalım.
Sonra süt hafifçe...
