sebze yemekler
MALZEMELER:
4 adet enginar100 gr kıyma1 su bardağı pirinç1 bağ yeşil soğanyarım bağ demet otulimontuzkarabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Enginarların içini temizleyelim enginarların içini limonla ovalım ve ters şekilde limonlu suyun içine koyalım.
iç harcı için dereotunu doğrayalım.
Tavada zeytinyağı ile 2 dakka kadar kavuralım.
Kavrulduktan sonra kıymayı ekleyelim ve baharatlarını ekleyip karıştıralım
Pirinci de ekleyip kavuralım.
İç harç kavrulunca kapatalım.
Enginarın aralarını aça aça iç harcını dolduralım.
Enginarları tencereye...
Ratatuy Tarifi İçin Malzemeler;
2 adet orta boy patlıcan,
2 adet kabak,
2 adet orta boy patates,
2 adet domates,
Yarım çay bardağı sıvı yağı.
Sosu İçin:
4 adet orta boy domates,
1 adet soÄŸan,
4 diş sarımsak,
4 adet sivri biber,
4 yemek kaşığı sıvı yağı,
Tuz,
Karabiber,
Kekik.
Üzeri İçin:
Yarım su bardağı kaşar rendesi.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Ratatuy Yapılışı;
Patlıcanları...
Düdüklüde 5 Dakikada Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler;
1 kg taze fasulye,
3 adet orta boy domates,
1 adet büyük soğan,
1 adet havuç,
1 türk kahvesi fincanı sızma zeytin yağı,
Tuz ,
1 tatlı kaşığı toz şeker.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Düdüklüde 5 Dakikada Taze Fasulye Yapılışı
Taze fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım ve fasulyeleri dilimleyelim.
Soğanı ince ince doğrayalım.
Domateslerin kabukları soyup küp küp...
