MALZEMELER: Yarım göbek marulyarım demet taze nane2 adet rendelenmiş havuç2 adet rendelenmiş salatalık1 adet domatesyarım kırmızı soğan1 avuç ceviz sosu için: 3 yemek kaşığı mayonez1 yemek kaşığı hardal1 yemek kaşığı bal1 adet avodakoyarım limon suyuzeytinyağıtuz karabiber tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Tüm salata malzemelerini güzelce yıkayalım. Göbeği ince ince doğrayalım. Salatalığın çekirdek kısmını çıkaralım ve rendeleyelim. Havucu da rendeleyelim. Domatesin çekirdeğini çıkarıp küçük küçük doğrayalım. Soğanı da küçük küçük...

MALZEMELER: 1 su bardağı kuskuskonserve mısırkonserve garnitür1,5 su bardağı yoğurt4 yemek kaşığı mayonezkornişon turşutuzdereotu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bir tencereye kuskusları alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kuskusu haşlayalım. Haşlanan kuskusun fazla suyunu süzelim. Ve kuskusu soğumaya bırakalım. Konserve malzemeleri süzelim ve sudan geçirelim. Karıştırma kabına yoğurt dökelim. Yoğurdun üzerine de mayonez ekleyelim. Yoğurtlu karışımın içine kuskusu dökelim. Sırasıyla garnitürleri de ekleyelim. Damak zevkinize göre tuzunu ve doğranan...

MALZEMELER: 1 Kutu konserve meksika fasulyesisalatalık turşususalatalık1 demet roka2 adet domateskuru soğankonserve mısırsiyah zeytinzeytinyağtuz nar ekşisilimon Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Meksika fasulyenin konserveden suyunu dökelim ve süzgeçte fasulyeyi yıkayalım. Aynı şekilde konserve mısırın da suyunu döküp süzgeçte mısırları yıkayalım. Rokaları yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Domates, salatalık,salatalık turşusunu da küçük küçük doğrayalım. Derin bir cam kaseye tüm malzemeyi dökelim. Temizlenmiş siyah zeytinleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Ayrı bir...

  Lokanta Usulu Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler; Orta boy yarım mor lahana, 2 yemek kaşığı sirke, Yarım limonun suyu, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı. 1 tutam ince kıyılmış maydanoz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız       Lokanta Usulu Mor Lahana Salatası Yapılışı; Lahanayı ince ince doğrayalım ve bir  cam kaba alalım. Üzerine sirkeyi ve tuzu döküp güzelce ovalayalım. Sonra üzerini kapatıp buzdolabında...

  Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 1 bağ semizotu, 2 adet domates, 2 adet salatalık, 1 küçük konserve mısır, Kırmızı biber Zeytinyağı, Limon, Tuz, Çörek otu. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Semizotu Salatası Yapılışı; Semizotunu ayıklayıp yıkayalım. Sirkeli su da 15 dakika bekletip bol su da yıkadıktan sonra suyunu süzelim. Ya da suyun içine toz soda 1 çay kaşığı dökerseniz içinde olan tüm toprak dibine çöker. Salata...

  Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler; Yarım paket boncuk makarna, 1 büyük kavanoz garnitür, 1 küçük konserve mısır, 8-10 adet kornişon turşu, 1,5-2 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 diş sarımsak, Tuz.     Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Makarna Salatası Yapılışı; Kaynayan suya tuz atalım. İçine makarnaları döküp  10 dakika haşladıktan sonra  makarnanın suyunu süzelim. Derin bir kaba sarımsağı rendeleyelim. Üzerine yoğurdu, mayonezi ve tuzu ekleyip...

  Ton Balıklı Salata Tarifi İçin Malzemeler; 1 adet marul ya da kıvırcık (dilediğiniz yeşillik), 1 kutu ton balığı, 1-2 adet havuç, 5-6 adet kurutulmuş domates, 10-12 adet yeşil zeytin, 1/4 kırmızı lahana (çeyrek), 1 tutam dereotu. Sosu İçin: Yarım çay bardağı zeytin yağı, 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 diş rendelenmiş sarımsak (isteğe bağlı). Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Ton...

  Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet közlenmiş kabukları soyulmuş patlıcan, 4 çorba kaşığı tahin, 1 su bardağı süzme yoğurt, Yarım limon suyu, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz. Üzeri İçin: 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber. Yer fıstığı( süsleme sizin damak zevkinize kalmış)     Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Tahinli Patlıcan Salatası Yapılışı; Bir kaseye yoğurdu, tahini,...

  Köz Biberli Deniz Börülcesi Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 1 demet deniz börülcesi, 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 3-4 adet iri doğranmış ceviz, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ya da limon suyu, 1/4 zeytin yağı (çeyrek).     Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Köz Biberli Deniz Börülcesi Salatası Yapılışı; Deniz börülcelerinin kök kısımlarını kesip börülceleri güzelce ayıklayalım. Bol su ile birlikte börülceleri yıkayalım. Tencere içine...

  Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 1,5 su bardağı kuru börülce, 1 çay bardağı mısır, 5-6 adet kornişon turşu, 3 adet közlenmiş kırmızı biber, Maydanoz, Dereotu, Yeşil soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Yarım limonun suyu. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Kuru Börülce Salatası Yapılışı; Börülceleri bir tencereye alalım. Sonra bir tatlı kaşığı tuz ve börülcelerin üzerine çıkacak kadar su döküp yumuşayana kadar haşlayalım. Daha sonra börülcelerin...

  Sirkeli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler 6 adet patates, 2 adet havuç, 3 adet kırmızı közlenmiş biber, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 15-20 adet kornişon, 1 demet dereotu, 3 çorba kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım), 1 çay bardağı mayonez, 2 çay bardağı yoğurt, Tuz.   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Sirkeli Patates Salatası Yapılışı; Patatesleri haşlayıp ezelim. Havuçları zar büyüklüğünde doğrayıp haşlayalım.Havuç isteğe bağlı...

  Cacık Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet orta boy salatalık, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı nane, 1 orta boy kase yoğurt, 1 çay bardağı soğuk su, 1 tatlı kaşığına yakın tuz.     Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Cacık Yapılışı; Salatalıkları kabuklarını güzelce yıkayalım ben kabuklarını soymayı tercih etmiyorum tercih size kalmış dişe gelmesini seviyorum salatalığın. Sonra salatalıkları rendeleyelim ya da küçük küçük doğrayalım (yine sizin...

  Kırmızı Biberli Tarator Tarifi İçin Malzemeler; 6 adet közlenmiş kabukları soyulmuş kırmızı biber, Yarım demet dereotu, 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 çay bardağı mayonez, 1 çay bardağı ceviz, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Kırmızı Biberli Tarator Yapılışı Köz biberleri iri iri bir şekilde doğrayalım. Daha sonra dereotunu ince ince doğrayalım. Bir kaba yoğurdu, mayonezi, rendelenmiş...

  Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet orta boy pancar, 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı), 1 çay kaşığı tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Pancar Salatası Yapılışı Pancarları soyup kalın kalın dilimlemeye başlayalım, Daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Eğer çatal giriyorsa haşlanmış demektir. Haşladığımız pancarları soğumaya başlayınca rendeleyelim. Ve dahaa sonra sarımsaklı yoğurdu...

  Sirkeli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 6 adet patates, 2 adet havuç, 3 adet kırmızı közlenmiş biber, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 15-20 adet kornişon, 1 demet dereotu, 3 çorba kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım), 1 çay bardağı mayonez, 2 çay bardağı yoğurt, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Sirkeli Patates Salatası Yapılışı Patatesleri haşlayıp  ezmeye başlayıp, Havuçları zar büyüklüğünde doğrayıp haşlayalım. Kornişonları tavla...

  Kırmızı Biberli Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 7-10 adet mantar, 2 adet  biber, 1 çay bardağı mısır, 1 tutam maydanoz (dilerseniz dereotu), 2 dal yeşil soğan, Zeytinyağı, Limon suyu, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Kırmızı Biberli Mantar Salatası Yapılışı Mantarları tertemiz temizleyip doğrayalım. Mantarları az zeytin yağına buluyalım. Biberleri doğrayıp ayrı bir tavada yine az zeytin yağında buluyalım. Biber ve mantar soğuduktan sonra bir kaba...

  Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler; 1 demet semizotu, Yarım demet dereotu, 2 adet salatalık, 1 su bardağı süzme yoğurt, 2 diş sarımsak, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Yoğurtlu Semizotu Salatası Yapılışı; Semizotunun yapraklarını saplarından ayırıp güzelce yıkayıp kurulayalım. not:Semizotunu doğramıyoruz. Dereotunu da ince ince doğrayalım. Salatalıkların kabuklarını soyup irice bir  şekilde doğrayalım. Ve sarımsakları rendelemeye başlayalım. Bir kaba yoğurdu, tuzu ve sarımsakları koyup iyice karıştıralım. Üzerine...

  Sarımsaklı Mercimek Köftesi İçin Malzemeler; 1 kase kırmızı mercimek, 1 kase ince bulgur, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı salça, Sarımsak, Sıvı yağ, Limon suyu, Kırmızı pul biber, Maydanoz, Taze soğan, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Sarımsaklı Mercimek Köftesi Tarifi; Mercimekler iyice haşlayalım. Suyu çok kaldıysa süzelim. Bulguru ekleyip karıştıralım ve dinlenmeye bırakalım. Diğer taraftan soğanı, sıvı yağ ve salça ile soteleyelim. Sotelediğimiz salçalı...

Adana Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler; 3 su bardağı pilavlık bulgur ya da köftelik bulgur, Islatmak için bir miktar ılık su ve tuz, 2 adet soğan, 4 diş sarımsak, 3 adet domates, 2 adet salatalık, 1 adet yeşil biber, 1 adet limon, 1,5 yemek kaşığı biber salçası, Karabiber , Kırmızı pul biber, Kimyon, Kekik , Nane, Sumak, Yarım bağ maydanoz, ...

Semizotlu Kırmızı Biber Yoğurtlaması İçin Malzemeler;   1 bağ semizotu, 4 adet salatalık, 4 adet közlenmiş kırmızı biber, 2 su bardağı süzme yoğurt, 3 diş sarımsak, Tuz. Üzeri İçin: 2 çorba kaşığı zeytinyağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Semizotlu Kırmızı Biber Yoğurtlaması Yapılışı; Semizotunu yıkayalım yapraklarını dallarından ayıralım. Salatalıkların kabukları soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Közlenmiş biberleri iri iri doğrayalım. Sarımsakları rendeleyelim. Bir kaba sarımsakları, tuzu, yoğurdu koyalım...

Yoğurtlu Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg ıspanak, 1 adet iri soğan, 2 diş sarımsak, 250 gr suyu süzülmüş yoğurt, Pul biber, Karabiber (isteğe göre), 2 yemek kaşığı zeytin yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Yoğurtlu Ispanak Kavurması Yapılışı; Ispanakları ayıklayalım ve bol su da yıkayıp orta kalınlıkta doğrayalım. Sonra su da 30 dakika bekletelim. Daha sonra suyunu süzüp tekrar bol su da...

Havuç Yoğurtlusu Tarifi İçin Malzemeler; 6 adet orta boy havuç, Yarım çay bardağı ceviz içi, 2 büyük kase yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Havuç Yoğurtlusu Yapılışı; Havuçları yıkayıp kabuklarını soyalım. Sonra rendeleyip tavaya alalım. Üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyip 8-10 dakika kavurup soğumaya bırakalım. Soğuyan havucu bir kaba alalım. İçine mayonezi,...

Havuçlu Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet patates, 3 adet havuç, Bir kase yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, Bir tutam dereotu, Bir tutam maydanoz, 1 diş sarımsak, Pul biber, Karabiber, Nane, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Havuçlu Patates Çanağı Yapılışı; Havucu rendeleyip az yağda kavuralım. Patatesi kabuğuyla birlikte haşlayıp soyalım. Bu şekilde patates su çekmiyor ve...