salata tarifleri
MALZEMELER:
6-7 yaprak marul2 adet fındık turp1/2 su bardağı iç bakla(haşlanmış)1 adet kayısı1/2 adet kırmızı biber
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı nar sirkesi3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı1/2 çay kaşığı beyaz biber1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Sirkeli suda marulları bekletelim.
Yıkayıp kuruladığınız ve gelişi güzel kestiğiniz marul yapraklarını salata tabağına koyalım.
Fındık turpları mümkün olduğunca ince dilimleyin, kırmızı biberleri küp küp doğrayın,...
MALZEMELER:
Yarım paket kuskusYoğurtMayonez2 parça tavuk göğsü
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Öncelikle bir tencereye kaynamış suyumuzu koyalım üzerine kuskuslarımızı dökelim.
Yaklaşık 10 – 15 dakika haÅŸlıyoruz.Â
Başka bir tencereye göğüs etlerini koyup haşlıyalım.
Hazırlamış olduğumuz kuskusun üzerine haşladığımız göğüslerimizi küp küp doğrayıp dökelim.
Ardından bir cam kapta yoğurt ve mayonezi karıştıralım.
Üzerine kuskuslarımızı ekliyoruz.
En son biraz yağ ile kırmızı toz biber yakıp üzerine döküp...
MALZEMELER:
3 orta boy domates3 sivri biber3 dal taze soğan1 küçük kuru soğan1 tutam maydanoz1 çay bardağı iri kıyılmış cevizTuzNar ekşisiZeytinyağıSumak
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Domatesler ve yeşil biber küçük küçük doğranır.
Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovulur.
Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyılır.
Bütün malzeme geniş bir kaba alınır, iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edilir.
Göz kararı yaklaşık...
MALZEMELER:
1 su bardağı kuskuskonserve mısırkonserve garnitür1,5 su bardağı yoğurt4 yemek kaşığı mayonezkornişon turşutuzdereotu
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir tencereye kuskusları alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kuskusu haşlayalım.
Haşlanan kuskusun fazla suyunu süzelim.
Ve kuskusu soğumaya bırakalım.
Konserve malzemeleri süzelim ve sudan geçirelim.
Karıştırma kabına yoğurt dökelim.
Yoğurdun üzerine de mayonez ekleyelim.
Yoğurtlu karışımın içine kuskusu dökelim.
Sırasıyla garnitürleri de ekleyelim.
Damak zevkinize göre tuzunu ve doğranan...
MALZEMELER:
1 Kutu konserve meksika fasulyesisalatalık turşususalatalık1 demet roka2 adet domateskuru soğankonserve mısırsiyah zeytinzeytinyağtuz nar ekşisilimon
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Meksika fasulyenin konserveden suyunu dökelim ve süzgeçte fasulyeyi yıkayalım.
Aynı şekilde konserve mısırın da suyunu döküp süzgeçte mısırları yıkayalım.
Rokaları yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
Domates, salatalık,salatalık turşusunu da küçük küçük doğrayalım.
Derin bir cam kaseye tüm malzemeyi dökelim.
Temizlenmiş siyah zeytinleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
Ayrı bir...
Â
Lokanta Usulu Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
Orta boy yarım mor lahana,
2 yemek kaşığı sirke,
Yarım limonun suyu,
1,5 tatlı kaşığı tuz,
3-4 yemek kaşığı sıvı yağı.
1 tutam ince kıyılmış maydanoz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Lokanta Usulu Mor Lahana Salatası Yapılışı;
Lahanayı ince ince doğrayalım ve bir cam kaba alalım.
Üzerine sirkeyi ve tuzu döküp güzelce ovalayalım.
Sonra üzerini kapatıp buzdolabında...
Â
Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
1 baÄŸ semizotu,
2 adet domates,
2 adet salatalık,
1 küçük konserve mısır,
Kırmızı biber
Zeytinyağı,
Limon,
Tuz,
Çörek otu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Semizotu Salatası Yapılışı;
Semizotunu ayıklayıp yıkayalım.
Sirkeli su da 15 dakika bekletip bol su da yıkadıktan sonra suyunu süzelim.
Ya da suyun içine toz soda 1 çay kaşığı dökerseniz içinde olan tüm toprak dibine çöker.
Salata...
Â
Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
Yarım paket boncuk makarna,
1 büyük kavanoz garnitür,
1 küçük konserve mısır,
8-10 adet korniÅŸon turÅŸu,
1,5-2 su bardağı yoğurt,
2 yemek kaşığı mayonez,
2 diş sarımsak,
Tuz.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Makarna Salatası Yapılışı;
Kaynayan suya tuz atalım.
İçine makarnaları döküp 10 dakika haşladıktan sonra makarnanın suyunu süzelim.
Derin bir kaba sarımsağı rendeleyelim.
Ãœzerine yoÄŸurdu, mayonezi ve tuzu ekleyip...
Â
Ton Balıklı Salata Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet marul ya da kıvırcık (dilediğiniz yeşillik),
1 kutu ton balığı,
1-2 adet havuç,
5-6 adet kurutulmuÅŸ domates,
10-12 adet yeÅŸil zeytin,
1/4 kırmızı lahana (çeyrek),
1 tutam dereotu.
Sosu İçin:
Yarım çay bardağı zeytin yağı,
1 adet limon suyu,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 diş rendelenmiş sarımsak (isteğe bağlı).
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Ton...
Â
Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
4 adet közlenmiş kabukları soyulmuş patlıcan,
4 çorba kaşığı tahin,
1 su bardağı süzme yoğurt,
Yarım limon suyu,
3 diş rendelenmiş sarımsak,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
Tuz.
Üzeri İçin:
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı pul biber.
Yer fıstığı( süsleme sizin damak zevkinize kalmış)
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Tahinli Patlıcan Salatası Yapılışı;
Bir kaseye yoÄŸurdu, tahini,...
Â
Köz Biberli Deniz Börülcesi Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
1 demet deniz börülcesi,
2 adet közlenmiş kırmızı biber,
3-4 adet iri doğranmış ceviz,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ya da limon suyu,
1/4 zeytin yağı (çeyrek).
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Köz Biberli Deniz Börülcesi Salatası Yapılışı;
Deniz börülcelerinin kök kısımlarını kesip börülceleri güzelce ayıklayalım.
Bol su ile birlikte börülceleri yıkayalım.
Tencere içine...
Â
Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
1,5 su bardağı kuru börülce,
1 çay bardağı mısır,
5-6 adet korniÅŸon turÅŸu,
3 adet közlenmiş kırmızı biber,
Maydanoz,
Dereotu,
YeÅŸil soÄŸan,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
Yarım limonun suyu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Kuru Börülce Salatası Yapılışı;
Börülceleri bir tencereye alalım.
Sonra bir tatlı kaşığı tuz ve börülcelerin üzerine çıkacak kadar su döküp yumuşayana kadar haşlayalım.
Daha sonra börülcelerin...
Sirkeli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
6 adet patates,
2 adet havuç,
3 adet kırmızı közlenmiş biber,
1 su bardağı haşlanmış bezelye,
15-20 adet korniÅŸon,
1 demet dereotu,
3 çorba kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım),
1 çay bardağı mayonez,
2 çay bardağı yoğurt,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Sirkeli Patates Salatası Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp ezelim.
Havuçları zar büyüklüğünde doğrayıp haşlayalım.Havuç isteğe bağlı...
Â
Cacık Tarifi İçin Malzemeler;
4 adet orta boy salatalık,
2 diş sarımsak,
1 çay kaşığı nane,
1 orta boy kase yoÄŸurt,
1 çay bardağı soğuk su,
1 tatlı kaşığına yakın tuz.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Cacık Yapılışı;
Salatalıkları kabuklarını güzelce yıkayalım ben kabuklarını soymayı tercih etmiyorum tercih size kalmış dişe gelmesini seviyorum salatalığın.
Sonra salatalıkları rendeleyelim ya da küçük küçük doğrayalım (yine sizin...
Kırmızı Biberli Tarator Tarifi İçin Malzemeler;
6 adet közlenmiş kabukları soyulmuş kırmızı biber,
Yarım demet dereotu,
1 su bardağı süzme yoğurt,
1 çay bardağı mayonez,
1 çay bardağı ceviz,
3 diş rendelenmiş sarımsak,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kırmızı Biberli Tarator Yapılışı
Köz biberleri iri iri bir şekilde doğrayalım.
Daha sonra dereotunu ince ince doğrayalım.
Bir kaba yoÄŸurdu, mayonezi, rendelenmiÅŸ...
Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
2 adet orta boy pancar,
1 su bardağı süzme yoğurt,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı),
1 çay kaşığı tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Pancar Salatası Yapılışı
Pancarları soyup kalın kalın dilimlemeye başlayalım,
Daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Eğer çatal giriyorsa haşlanmış demektir.
Haşladığımız pancarları soğumaya başlayınca rendeleyelim.
Ve dahaa sonra sarımsaklı yoğurdu...
Sirkeli Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
6 adet patates,
2 adet havuç,
3 adet kırmızı közlenmiş biber,
1 su bardağı haşlanmış bezelye,
15-20 adet korniÅŸon,
1 demet dereotu,
3 çorba kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım),
1 çay bardağı mayonez,
2 çay bardağı yoğurt,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Sirkeli Patates Salatası Yapılışı
Patatesleri haşlayıp ezmeye başlayıp,
Havuçları zar büyüklüğünde doğrayıp haşlayalım.
Kornişonları tavla...
Kırmızı Biberli Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
7-10 adet mantar,
2 adet biber,
1 çay bardağı mısır,
1 tutam maydanoz (dilerseniz dereotu),
2 dal yeÅŸil soÄŸan,
Zeytinyağı,
Limon suyu,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kırmızı Biberli Mantar Salatası Yapılışı
Mantarları tertemiz temizleyip doğrayalım.
Mantarları az zeytin yağına buluyalım.
Biberleri doğrayıp ayrı bir tavada yine az zeytin yağında buluyalım.
Biber ve mantar soÄŸuduktan sonra bir kaba...
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler;
1 demet semizotu,
Yarım demet dereotu,
2 adet salatalık,
1 su bardağı süzme yoğurt,
2 diş sarımsak,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Yoğurtlu Semizotu Salatası Yapılışı;
Semizotunun yapraklarını saplarından ayırıp güzelce yıkayıp kurulayalım. not:Semizotunu doğramıyoruz.
Dereotunu da ince ince doğrayalım.
Salatalıkların kabuklarını soyup irice bir şekilde doğrayalım.
Ve sarımsakları rendelemeye başlayalım.
Bir kaba yoğurdu, tuzu ve sarımsakları koyup iyice karıştıralım.
Ãœzerine...
Sarımsaklı Mercimek Köftesi İçin Malzemeler;
1 kase kırmızı mercimek,
1 kase ince bulgur,
1 adet soÄŸan,
2 yemek kaşığı salça,
Sarımsak,
Sıvı yağ,
Limon suyu,
Kırmızı pul biber,
Maydanoz,
Taze soÄŸan,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Sarımsaklı Mercimek Köftesi Tarifi;
Mercimekler iyice haşlayalım. Suyu çok kaldıysa süzelim.
Bulguru ekleyip karıştıralım ve dinlenmeye bırakalım.
Diğer taraftan soğanı, sıvı yağ ve salça ile soteleyelim.
Sotelediğimiz salçalı...
Adana Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler;
3 su bardağı pilavlık bulgur ya da köftelik bulgur,
Islatmak için bir miktar ılık su ve tuz,
2 adet soÄŸan,
4 diş sarımsak,
3 adet domates,
2 adet salatalık,
1 adet yeÅŸil biber,
1 adet limon,
1,5 yemek kaşığı biber salçası,
Karabiber ,
Kırmızı pul biber,
Kimyon,
Kekik ,
Nane,
Sumak,
Yarım bağ maydanoz,
...
Semizotlu Kırmızı Biber Yoğurtlaması İçin Malzemeler;
Â
1 baÄŸ semizotu,
4 adet salatalık,
4 adet közlenmiş kırmızı biber,
2 su bardağı süzme yoğurt,
3 diş sarımsak,
Tuz.
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı zeytinyağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Semizotlu Kırmızı Biber Yoğurtlaması Yapılışı;
Semizotunu yıkayalım yapraklarını dallarından ayıralım.
Salatalıkların kabukları soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
Közlenmiş biberleri iri iri doğrayalım.
Sarımsakları rendeleyelim.
Bir kaba sarımsakları, tuzu, yoğurdu koyalım...
Yoğurtlu Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler;
1 kg ıspanak,
1 adet iri soÄŸan,
2 diş sarımsak,
250 gr suyu süzülmüş yoğurt,
Pul biber,
Karabiber (isteğe göre),
2 yemek kaşığı zeytin yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Yoğurtlu Ispanak Kavurması Yapılışı;
Ispanakları ayıklayalım ve bol su da yıkayıp orta kalınlıkta doğrayalım.
Sonra su da 30 dakika bekletelim.
Daha sonra suyunu süzüp tekrar bol su da...
Havuç Yoğurtlusu Tarifi İçin Malzemeler;
6 adet orta boy havuç,
Yarım çay bardağı ceviz içi,
2 büyük kase yoğurt,
2 yemek kaşığı mayonez,
1,5 tatlı kaşığı tuz,
2 yemek kaşığı sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Havuç Yoğurtlusu Yapılışı;
Havuçları yıkayıp kabuklarını soyalım.
Sonra rendeleyip tavaya alalım.
Üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyip 8-10 dakika kavurup soğumaya bırakalım.
Soğuyan havucu bir kaba alalım.
İçine mayonezi,...
Havuçlu Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler;
4 adet patates,
3 adet havuç,
Bir kase yoÄŸurt,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı sıvı yağı,
Bir tutam dereotu,
Bir tutam maydanoz,
1 diş sarımsak,
Pul biber,
Karabiber,
Nane,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Havuçlu Patates Çanağı Yapılışı;
Havucu rendeleyip az yağda kavuralım.
Patatesi kabuğuyla birlikte haşlayıp soyalım. Bu şekilde patates su çekmiyor ve...
