ramazan menüsü yapımı
MALZEMELER:
4 yemek kaşığı sıvı yağ500 gram dana kuşbaşı eti2 adet soğan(yemeklik doğranmış)1 su bardağı haşlanmış nohut1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı süt
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavuralım.
Soğanları da etlerin üzerine ekleyelim ve pembeleşinceye kadar et ile beraber soğanı kavuralım.
Nohut, tuz ve karabiberi de ekleyelim.
Etlerin üzerini geçecek kadar...
MALZEMELER:
1 paket milföy hamuru1,5 su bardağı pirinç1 adet haşlanmış tavuk but1 su bardağı soyulmuş badem1 yemek kaşığı dolmalık fıstık2 yemek kaşığı kuş üzümü1 çay kaşığı şeker2 çay kaşığı tarçın1 çay kaşığı yenibahar3 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağ2 su bardağı sıcak sutuz
tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bademleri sıcak suya ıslayalım.
Pirinçleri de suya ıslayalım.
Bademlerin kabuğunu soyalım ve yarısını ayıralım.
Tavuğu da haşlayalım ve...
