pratik reçel tarifi
Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
4 kilo sert ÅŸeftali,
3 kilo toz ÅŸeker,
1 yemek kaşığı limon tuzu,
1 çay kaşığı tereyağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Şeftali Reçeli Yapılışı
Şeftalilerin kabuklarını ince olacak şekilde kesip şeftalileri küp küp doğrayalım.
Hazırladığımız şeftalilerin yarısını tencereye dökelim.
Şeftalilerin üzerine 2 kilo şekeri dökelim.
Kalan şeftaliyi de şekerli şeftalilerin üzerine dökelim.
Şeftalilerin üzerine kalan şekeri döküp tencerenin kapağını kapatalım.
Bu ÅŸekilde...
Üzüm Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo çekirdeksiz üzüm (siyah üzüm veya beyaz üzüm fark etmez),
2 su bardağı su,
1 kilo toz ÅŸeker,
1 yemek kaşığı limon suyu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Üzüm Reçeli Yapılışı
Üzümleri tane tane ayırıp güzelce üzüm taneleri yıkayalım.
Tencereye şekeri ve suyu koyalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
Sonra üzümleri döküp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca ocağı kısalım.
Bu esnada köpük...
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
1 kilo portakal.
Şerbeti İçin:
3 su bardağı toz şeker,
2 su bardağı su,
1 su bardağı portakal suyu,
2 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu,
1 limon çekirdeği kadar limon tuzu,
Arzuya bağlı 1 2 adet karanfil.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Portakal Kabuğu Reçeli Yapılışı
Portakalların dış kabuklarını yıkayalım.
Sonra kabuklarının dış kısımlarının üzerine bıçak sürterek portakalların acısını...
Böğürtlen Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
2,5 kilo böğürtlen,
2 kilo toz şeker (şekerli seviyorsanız 2,5 kilo şeker ekleyebilirsiniz),
Çeyrek limon suyu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Böğürtlen Reçeli Yapılışı;
Böğürtlenleri yıkayıp süzdükten sonra büyük bir tencereye alalım.
Üzerine az az şekeri koyup tencereyi sallayıp iyice karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatıp en az 1 gece bekletelim. Ben bir geceden fazla beklettim biraz daha sulanması için.
Ertesi gün suyunu...
Işkın Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
1 kg toz ÅŸeker,
1 kg ışkın,
1-2 damla limon suyu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Işkın Reçeli Yapılışı;
Işkınları yıkayıp küp şeklinde doğrayalım.
Işkınları bu şekilde tartıp  tencereye koyalım.
Üzerine ışkının ağırlığı kadar şekeri ilave edelim. Bu şekilde 30 dakika bekletelim.
Süre sonunda orta ateşte kaynatalım.
Kaynamaya başladıktan sonra reçel kıvamı alana kadar 10-15 dakika daha kaynatalım.
Ocaktan almaya yakın içine...
Karadut Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr karadut,
500 gr toz ÅŸeker,
1 parça limon tuzu ya da 1 tatlı kaşığı limon suyu,
1 çay bardağı su.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Karadut Reçeli Yapılışı;
Karadutları sudan geçirelim.
Sonra saplarını ayırıp suyunu iyice süzdürelim.
Dutları tencereye alalım.
Ãœzerine ÅŸekeri ve suyu ilave edelim.
Orta ateşte ara sıra dikkatlice karıştırarak 20 dakika kadar pişirelim.
Kıvam alan reçele limon...
Kiraz Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
Çekirdeksiz 1,5 kilo kiraz,
1 kilo toz ÅŸeker,
Yarım limon suyu,
1 tatlı kaşığı tereyağı (köpürmemesi için),
1 su bardağı su.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kiraz Reçeli Yapılışı;
Kirazların çekirdeklerini kiraz çekirdeği çıkarma aleti ile ya da  pipetle çıkartalım.
Hazırladığımız kirazları tencereye alalım.
Üzerine toz şekeri ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Bu şekilde bir gece bekletelim ki kirazlar suyunu bıraksın.
DiÄŸer...
Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
3 kg ÅŸeftali (sert olacak),
1 kg toz ÅŸeker,
1 çay kaşığı limon tuzu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Şeftali Reçeli Yapılışı;
Şeftalilerin kabuklarını soyalım.
Sonra elma dilimi şeklinde dilimleyip tencereye alalım.
Şeftalilerin üzerine toz şekeri ekleyip ağzı kapalı şekilde bir gece suyunu salması için bekletelim.
Orta ateşte kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca şeftalileri süzgeçle şurubun içinden alıp şurup koyulaşana kadar kaynatalım.
Kıvama gelen...
Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
1 kg kayısı (şekerpare),
3 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı su,
Yarım çay kaşığı limon tuzu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kayısı Reçeli Yapılışı;
Kayısıların arasını açarak kopartmadan çekirdeklerini çıkartalım.
Sonra hafif derin bir tepsiye tek sıra halinde sıkça dizelim.
Tencereye şekeri ve suyu koyup koyu kıvamlı olacak şekilde kaynatalım.
Üzerine limon tuzunu ilave edip bir taşım kaynattıktan...
