pilav
Lezzetli Ziyafet Pilavı nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Bir yemeÄŸin bütün lezzet unsurlarını içinde barındıran ana yemek tadında ziyafet pilavı; davet sofalarının vazgeçilmezidir. Nefis Lezzetli Ziyafet Pilavı Tarifinin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası...Â
MALZEMELER:
400 gr haşlanmış bezelye
3 adet havuç
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soÄŸan
200 gr kaÅŸar peyniri
yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı...
MALZEMELER:
1 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağtuz karabiberbadem1,5 su bardağı tavuk suyu
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Pilav yapmadan önce pirincin bulanık suyu çıkana kadar yıkayalım.
Pirincin üzerine biraz tuzlu ılık suda bekletelim.
Pilav yapacağımız tencereye tereyağını alalım ve eritip üzerine sıvı yağ da ekleyelim.
Bademleri eriyen yağın içine atalım.
Bademler güzelce kavrulduktan sonra pirincin suyunu süzüp bademlerin üzerine dökelim.
Pirinci biraz tavada kavuralım.
Kavrulan...
MALZEMELER:
2 adet ayıklanmış haşlanmış enginar
1 su bardağı pirinç
1 adet soÄŸan
3 su bardağı sıcak su
1 adet et bulyon
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
dereotu
tuz
karabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Pirinçleri yıkayalım ve ılık suyun içinde pirinçleri 10 dakika bekletelim.
Soğanı yemeklik şekilde doğrayalım ve tencereye alalım.
Tencereye yağları ilave edelim ve soğanı kavuralım.
Kavrulan soğanın üzerine de doğranmış enginarları döküp 2-3 dakika soteleyelim.
Yıkanıp beklenen pirinçlerin suyunu süzüp...
ZERDEÇALLI PİLAV İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
2 Su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı zerdeçal
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı kuş üzümü
tuz
karabiber
isteğe bağlı ceviz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Pilav yapacağımız tavaya tereyağını dökelim ve tereyağını eritelim.
Eriyen tereyağın üzerine zeytinyağımızı dökelim.
Kuş üzümünü önceden suyun içinde bekletelim.
Daha önceden sıcak suda...
Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı,
4 yemek kaşığı sıvı yağı,
4 yemek kaşığı tel şehriye (bu isteğe bağlı),
1 su bardağı haşlanmış nohut,
2 su bardağı pirinç,
2 yada 3 tatlı kaşığı tuz,
2,5 su bardağı sıcak su.
tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Nohutlu Pilav Yapılışı
Pirinci güzelce yıkayıp ılık tuzlu su da bir süre beklettikten sonra,
Tencereye tere yağını...
