patlıcan kızartması - Yemek Tarif Hane - Yemektarifhane.com patlıcan kızartması
Reklamı Kapat X

patlıcan kızartması

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Malzemeleri: 1 KİLOGRAM PATLICAN TUZ YETERİCE KIZARTMA YAÄžI   Yapılışı: Patlıcanlar yıkanıp kurulanır. Boyuna ikiÅŸer parmak arayla alacalı soyulur.Sonra yuvarlak veya verev kesilir.Kızartılacağına yakın tuzlanır. Derin bir kap da bol yaÄŸda kızartılır.Altı üstü kızarınca yağı süzülerek kağıt havlu üzerine alınır.Fazla yaÄŸ çektirildikten sonra tabaÄŸa alınır. Servis tabağına domates veya sarımsaklı yoÄŸurt eklenebilir.Et yemeklerinde garnitür olarak da ikram edilebilir.
Galeta Unlu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler; 1 adet yumurta, 1 adet orta boy bostan patlıcan, 1 yemek kaşığı tuz, Yarım su bardağı galeta unu. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Yoğurtlu Sosu İçin: 2-3 diş sarımsak, 4-5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt. Biberli Sosu İçin: 4-5 adet küçük doğranmış yeşil sivri biber, 1 adet küçük boy küçük küp şeklinde doğranmış kırmızı kapya biber, 2 küçük boy...
Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler; 4-5 adet patlıcan, 2 yemek kaşığı mısır unu, Sıvı yağı, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Patlıcan Kızartması Yapılışı; Tencereye bolca su ve 1 yemek kaşığı tuz koyup kaynatalım. Patlıcanları alacalı soyup alttan yukarı doğru baş kısmını ayırmadan keselim. Patlıcanları kaynayan suyun içine atıp kaşıkla üzerlerine bastırarak her tarafının haşlanmasını sağlayalım. Patlıcanları kızartacağımız için çok haşlanmasına gerek yok beş dakika yeterli. Haşladığımız...
patlıcan kızartması