nohutlu patates yemeÄŸi
MALZEMELER:
Bir kase kuşbaşı etBir kase haşlanmış nohutBeş adet patatesBüyükçe bir kase süzme yoğurtBir yemek kaşığı unBir yumurta
Üzeri için;
Bir kaşık tereyağıİki yemek kaşığı sıvı yağHaspir (Antep yöresinde kullanılan baharat)Ya da nane toz biber yağda yakıp da dökebilirsiniz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Patatesleri soyalım, küp küp doğrayıp suya ıslayalım.
Bu arada etimizi haşlayalım.
Eğer hazırda haşlanmış nohudunuz yoksa etle nohudu beraber haşlayabilirsiniz.
Patateslerin suyunu...
