nefis et yemekleri
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Bayram Kavurması Tarifi’nin Malzemeleri:
1 kg kuzu but (orta yağlı)
100 gr kuyruk yağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
kekik
Bayram Kavurması Tarifi’nin Yapılışı:
İlk başta kuyruk yağını incecik doğramaya başlayalım.
Daha sonra tencerede yağını sızana kadar kavurup, içerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edelim.
Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirmeye devam edelim,
Ardından tencereyi kapalı bir şekilde arada...
