misafir menüsü
MALZEMELER:
1 paket kuru maya2,5 su bardağı ılık su1 çay kaşığı şeker3 su bardağı un1 adet haşlanmış rende patates2 çay kaşığı tuz
kızartmak için:
ayçiçek yağı
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Haşlanmış patatesi rendeleyin ve cam bir kaba alalım.Ayrı bir kapta mayayı ılık suda eritelim.
Üzerine şekeri dökelim ve 5 dakika mayalanmasını bekleyelim.Mayanın üzerine un, haşlanmış rendelenmiş patates ve tuzu döküp karıştıralım.Hamurun...
MALZEMELER:
3 adet yufka İç harcı için; 200-250 gr lor peynir Yarım demet maydanoz Sosu için; 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı çörek otu
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
İç harcı için maydanozları temizleyelim ve doğrayalım.
Cam bir kaseye loru ve maydanozları alalım.
Sosunu da ayrı bir kapta hazırlayalım.
Yufkanın birini tezgaha serelim.
Sosu...
MALZEMELER:
5 adet orta boy patates Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 6 dal taze soğan 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt yarım çay bardağı sıvıyağ 1 adet kabartma tozu 2 su bardağı buğday unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı pulbiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Yeşilliklerin hepsini yıkayıp kurulayalım ve...
MALZEMELER -
2 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER 100 GR. ESKİ KAŞAR 125 GR. TEREYAĞI 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 ADET YUMURTA 1 YEMEK KAŞIĞI SİRKE 3 SU BARDAĞI UN ÇÖREK OTU TUZ
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Tereyağını cam bir yoğurma kabına alalım.
Tereyağının üzerine sıvı yağ ekleyelim.
Kırmızı tatlı toz biberi,çörek otunu ve sirkeyi ekleyelim.
Tuz ve yumurtanın...
MALZEMELER:
1,5 SU bardağı haşlanmış barbunya1 adet yumurta sarısı1 adet kuru soğanyarım su bardağı galeta unuyarım demet maydanoztuz kimyonyenibahar
bulamak için:
1 su bardağı galeta unu
kızartmak için:
sıvı yağ
tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Haşlanmış barbunyayı derin bir kaba alalım.
Haşlanmış barbunyanın üzerine kuru soğan rendeleyelim.
Yumurtanın sarısını ayıralım ve içine dökelim.
galeta ununu baharatlarını ve doğranmış maydanozu da ekleyelim.
Karışımı yoğuralım.
Ayrı bir tabağa bulamak için galeta unu dökelim.
Yoğrulan harçtan kuru...
