mantar sote
PATATESLİ MANTAR SOTE İÇİN MALZEMELER:
500 Gr kültür mantarı
2 adet patates
2 adet kuru soÄŸan
3 adet sivri biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/4 demet maydanoz
patates kızartmak için: yarım su bardağı sıvı yağ
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Soğanları küçük küçük küpler şeklinde doğrayalım.
sivri biberlerin çekirdeklerini çıkartalım ve...
Tatlısıyla ve tuzlusu ile soframız
Malzemeler:
1 PAKET MANTAR(250-300 GR)
1 ADET SOÄžAN
2-3 ADET SÄ°VRÄ° BÄ°BER
2 ADET DOMATES
2 YEMEK KAÅžIÄžI SIVI YAÄž
TUZ,KARABÄ°BER,NANE
3-4 DÄ°LÄ°M KAÅžAR TEREYAÄžI
Yapılışı:
Mantarlar sudan geçirilip haşlanır. küçük doğranır.
Soğan ince ince doğranır.Bir tavada yağla biraz çevrilir.Üzerine ince doğranmış biber ve kabukları soyulup ince doğranmış domatesler katılıp,biraz daha kavrulur.Ardından mantarlar,tuz,karabiber ve nane katılarak...
