közlenmiş patlıcan
Dondurucuda Közlenmiş Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler;
İstediğiniz kadar patlıcan.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Dondurucuda Közlenmiş Patlıcan Yapılışı
Patlıcanları 8-10 yerinden bıçakla delelim bu sayede patlıcanlar patlamaz.
Patlıcanları fırında közleyecekseniz tepsiye koyup 250 derecede alt üst ederek yumuşayana kadar pişirelim.
Patlıcanları ara ara çevirerek yumuşayıncaya kadar her tarafını fırında pişirelim.
Patlıcanların sıcağıyla kabuklarını soyalım.
Patlıcanlar soğuduğunda ihtiyacınız kadar sayı belirleyerek buzdolabı poşetlerine koyalım.
Poşetin içindeki havayı pipetle çekip ağzını...
Közlenmiş Patlıcan Salatası İçin Malzemeler;
1 kilo patlıcan,
2 orta boy kuru soÄŸan,
2 – 3 diş sarımsak,
2 tane domates,
1 limon suyu,
yarım bardak zeytinyağı,
tuz,
pul biber,
isteğe bağlı maydanoz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Közlenmiş Patlıcan Salatası Yapılışı;
Patlıcanları mangal kömüründe közleyelim.
Bu mümkün değilse, patlıcanların üzerine fırçayla sıvıyağ sürerek yağlayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Patlıcanların kabukları yanana dek fırında...
Közlenmiş Ezme Tarifi İçin Malzemeler;
2 adet büyük patlıcan,
2 adet kırmızı biber,
3 çorba kaşığı labne peyniri,
3 çorba kaşığı süzme yoğurt,
1 çorba kaşığı mayonez,
1 tatlı kaşığı ketçap,
1 çorba kaşığı zeytinyağı.
kırmızı toz biber,
karabiber,
fesleÄŸen,
Tuz,
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Közlenmiş Ezme Tarifi Yapılışı;
Biber ve patlıcanları közleyip soyalım ve bıçakla ince ince doğrayalım.
Biber ve patlıcanları...
Közlenmiş Patlıcan Meze Tarifi İçin Malzemeler;
2 adet közlenmiş yuvarlak patlıcan (ince patlıcan kullanacaksanız 4 adet kullanın),
2 adet domates,
2 adet soÄŸan,
5-6 adet yeÅŸil biber,
1 adet kırmızı biber,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Közlenmiş Patlıcan Meze Yapılışı;
İnce ince küp şeklinde doğradığımız soğanları zeytin yağında kavuralım.
Üzerine ince ince doğradığımız biberleri ve tuzu ekleyip kavuralım.
Domateslerin...
