kolay meze
MALZEMELER:
1 su bardağı kuru bakla (1 gece önceden ıslatılmış, kurulanmış)2 yemek kaşığı zeytinyağıTuz (isteğe göre)1 tatlı kaşığı sarımsak tozu1 tatlı kaşığı kajun baharatı
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Kuru baklayı 1 gece önceden ıslatalım.
Islanmış baklayı kullanmadan önce suyunu güzelce süzün ve havlu kağıt ile iyice kurulayın.
Zeytinyağını ve baharatları bakla ile birleştirip güzelce karıştırın.
Yağsız tavada ve kısık ateşte...
Nuraniye Tarifi İçin Malzemeler;
Â
1 su bardağı süzme yoğurt,
2 çorba kaşığı pirinç (haşlanmış),
3 adet kabak (rendelenmiÅŸ),
4 adet taze soÄŸan,
Yarım demet maydanoz,
Yarım demet dereotu,
3 diş sarımsak,
4 çorba kaşığı zeytinyağı,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Nuraniye Yapılışı;
Taze soğanı, dereotunu, maydanozu, ince ince doğrayalım.
Sarımsakları rendeleyelim.
Yoğurdu çırpalım.
Taze soğanı zeytin yağında 1-2 dakika kavuralım.
İçine rendelenmiş kabakları ilave edelim...
