kolay köfte tarifi
MALZEMELER:
Yarım paket çubuk makarna
Başamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı un2 su bardağı süt
Başemel sos içi için malzemeler;
1 çay bardağı rende kaşar peyniri1 küçük kuru soğan ince doğranmış 1 yemek kaşığı sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavrulacak.1- 2 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı fesleğen 4 dilim salam küp küp kesilmiş
Kızartmak için
2 Â adet...
Â
Şişte Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
Yarım kg kıyma,
2 yemek kaşığı galeta unu,
1 adet soÄŸan,
3 diş sarımsak,
1 tutam maydanoz,
Pul biber,
Karabiber,
Tuz.
Baharatlı Patatesi İçin:
2 adet patates,
Pul biber,
Karabiber,
Kekik,
Nane,
Sıvı yağı,
Tuz.
Sosu İçin:
3 adet domates,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Yarım çay bardağı su,
Tuz.
Garnitür İçin:
2 adet domates,
3 adet yeÅŸil...
Â
Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
500 gr dana döş kıyma,
2 dilim ekmek içi (rondodan geçirilmiş),
1 orta boy soÄŸan,
1 adet yumurta,
2 çay kaşığı tuz,
2 diş sarımsak,
8-10 dal maydanoz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon.
Püresi İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı,
Yarım çay bardağından az süt (küçük bardak ile),
2 çay kaşığı tuz,
1...
Â
Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet iri patates,
1 adet havuç,
1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 litre kaynar su.
Köftesi İçin:
500 gr kıyma,
1 adet kuru soÄŸan,
5 yemek kaşığı pirinç,
1 adet yumurta akı,
1 tatlı kaşığı tuz ,
Karabiber.
Terbiyesi İçin:
1 adet yumurta ( beyazı kıyma içine kullanılacak),
Yarım limon .
Â
Tatlısıyla...
Patlıcanlı Patates Dilimli Tepsi Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr kıyma,
1 adet soÄŸan,
3-4 yemek kaşığı ince bulgur,
1 yemek kaşığı salça,
Baharatlar (istediğiniz baharatları kullanın),
Tuz,
Sıvı yağı,
Çok az maydanoz,
2-3 adet patlıcan,
2-3 adet patates.
Arası İçin:
Domates sosu.
Üzeri İçin:
Domates,
Biber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Patlıcanlı Patates Dilimli Tepsi Köfte Yapılışı;
Bir kaba kıymayı, rendelediğimiz soğanı, ince...
Yeşil Mercimekli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
300 gr kıyma,
1 çay bardağı ince bulgur,
1 adet rendelenmiÅŸ kuru soÄŸan,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı toz biber.
Çorbası İçin:
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
2 diş rendelenmiş sarımsak,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
4 çorba kaşığı zeytin yağı,
1,5 litre sıcak...
Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet iri patates,
1 adet havuç,
1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 litre kaynar su.
Köftesi İçin:
500 gr kıyma,
1 adet kuru soÄŸan,
5 yemek kaşığı pirinç,
1 adet yumurta akı,
1 tatlı kaşığı tuz ,
Karabiber.
Terbiyesi İçin:
1 adet yumurta ( beyazı kıyma içine kullanılacak),
Yarım limon .
Tatlısıyla...
Şişte Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
Yarım kg kıyma,
2 yemek kaşığı galeta unu,
1 adet soÄŸan,
3 diş sarımsak,
1 tutam maydanoz,
Pul biber,
Karabiber,
Tuz.
Baharatlı Patatesi İçin:
2 adet patates,
Pul biber,
Karabiber,
Kekik,
Nane,
Sıvı yağı,
Tuz.
Sosu İçin:
3 adet domates,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Yarım çay bardağı su,
Tuz.
Garnitür İçin:
2 adet domates,
3 adet yeÅŸil...
Fırında İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
5-6 adet orta boy patates.
Köftesi İçin:
500 gr orta yağlı kıyma,
1 adet kuru soÄŸan,
1 adet yumurta,
3 yemek kaşığı galeta unu,
1 tutam maydanoz,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 adet soÄŸan,
3 su bardağı su,
...
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
2 büyük çay bardağı kırmızı mercimek (ajda bardak),
1,5 büyük çay bardağı köftelik ince bulgur.
4,5 çay bardağı sıcak su,
2 adet orta boy kuru soğan (küçük küp doğranmış),
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı tuz.
3-4 adet...
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
2 su bardağı köftelik ince bulgur,
1 su bardağı sıcak su+1 çay bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için),
1 su bardağından 1 parmak eksik un,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı silme kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1,5 tatlı kaşığı tuz.
Sosu İçin:
4-5 yemek kaşığı sıvı yağı,
3 diş sarımsak,
4-5 adet domates rendesi,
...
Çıtır Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
3 adet tavuk fileto,
1 adet yumurta (akını üzeri için ayırın),
1 tatlı kaşığı nişasta,
1 çay bardağı bayat ekmek içi,
1 adet kuru soÄŸan,
2-3 diş sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon,
Pul biber.
Dışı İçin:
Yumurta akı,
Galeta unu.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Çıtır Tavuk Köftesi Yapılışı;
Tavukları yıkayıp suyunu iyice süzdürelim.
Sonra tavukları...
Maydanozlu Kaşarlı Patates Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
6 adet orta boy haşlanmış patates,
Tuz,
Karabiber.
İçi İçin:
100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase),
4 dal maydanoz.
Köfteleri Bulamak İçin:
2 adet yumurta,
3 yemek kaşığı un,
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Maydanozlu Kaşarlı Patates Köfte Yapılışı;
Bir kaba rendelenmiş patatesleri, tuz ve karabiberi koyup iyice karıştıralım.
İçi için; bir kaseye...
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr orta yağlı dana kıyma,
1 adet kuru soÄŸan,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay bardağı pirinç,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon (istenirse).
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Bulamak İçin:
1 su bardağı galeta unu,
2 adet yumurta.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kadınbudu Köfte Yapılışı;
Pirinçleri yıkayıp küçük bir tencereye alalım.
Ãœzerini biraz...
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
4 adet orta boy patates.
Köfte Harcı İçin:
500 gr dana kıyma,
1 büyük dilim bayat ekmek içi (ufalanmış veya ıslatılmış),
1 adet orta boy rendelenmiÅŸ kuru soÄŸan,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon (arzuya bağlı),
1 tatlı kaşığı pul biber,
1 yemek kaşığı sıvı yağı,
Yarım çay kaşığı karbonat,
Bir tutam ince doğranmış...
Robotta Pratik Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
2 su bardağı köftelik esmer bulgur,
1 su bardağı sıcak su,
1 adet haşlanmış patates,
1 adet kuru soÄŸan,
2-3 diş sarımsak,
2 çorba kaşığı biber salçası,
1 çorba kaşığı domates salçası,
3 çorba kaşığı nar ekşisi,
1 adet limon suyu,
Tuz,
Karabiber,
Pul biber,
Kimyon,
Kuru nane,
Ä°sot,
Zeytinyağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile...
Ispanak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
Yarım kilo kadar ıspanağın yaprakları,
1 adet rendelenmiÅŸ soÄŸan,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 adet yumurta,
1 su bardağı rende kaşar peyniri,
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir,
1 su bardağı un,
Tuz (peynirin tuzluluk oranına göre ilave edin)
Karabiber.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı,
1 adet yumurta akı,
Galeta unu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Ispanak Köftesi...
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
1 su bardağı kırmızı mercimek,
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur,
3 su bardağı sıcak su,
1 adet kuru soÄŸan,
Yarım demet maydanoz,
5 sap taze soÄŸan,
1 kahve fincanı sıvı yağı,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber biber salçası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber.
...
İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr dana döş kıyma,
1 adet kuru soÄŸan,
2-3 yemek kaşığı galeta unu,
Yarım çay bardağı su,
1 tatlı kaşığı karbonat,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı limon suyu,
Karabiber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
İnegöl Köfte Yapılışı;
Bir kaba suyu, karbonatı ve limon suyunu koyup karıştıralım.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Soğanın suyunu kullanmayacağız.
Tüm malzemeleri karıştırıp...
Tarhanalı Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
2 su bardağı haşlanmış nohut,
1 adet orta boy soÄŸan,
4-5 dal maydanoz,
2 diş sarımsak,
1 adet yumurta,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
2 çorba kaşığı kuru tarhana,
1 çorba kaşığı un,
1 tatlı kaşığı kimyon,
Karabiber,
Toz kırmızı biber,
Sumak,
Tuz.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Tahinli Sosu İçin:
2 çorba kaşığı tahin,
1 çorba kaşığı...
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Â
3 su bardağı köftelik ince bulgur,
2 su bardağı sıcak su,
2 adet soÄŸan,
4 diş sarımsak,
Yarım demet maydanoz,
4 adet taze soÄŸan,
2 dal taze nane,
2 çorba kaşığı biber salçası,
1 çorba kaşığı domates salçası,
Yarım çay bardağı nar ekşisi,
1 çay bardağı zeytinyağı,
Yarım limonun suyu,
1 çay kaşığı çemen...
